SPEISEKARTE
Purer Genuss
Feiner Tropfen
Ein edler Tropfen gehört ganz selbstverständlich zu jedem vorzüglichen Gericht. Die passende Wahl des Weines steigert den Genuss. In unserer Weinkarte finden Sie noch mehr erlesene Weine. Von heimischen – ausgezeichneten, bis hin zu renommierten internationalen Spitzenweinen.
STARTERS
Köstlich in den Abend
starten
Fein geräucherter Wurzelspeck
dazu Brot
€7,40
Häppchen zum Aperitif
Perfekt auch für den kleinen Appetit
auf Anfrage glutenfrei
Vorspeisen
Kleiner Genuss für den Anfang
Die Kleine Muh
€16,20
Büffelmozzarella ･ Pflücksalat ･ Pesto ･ Avocado ･ Babytomaten ･ hauseigener Dattelessig ･ Granatapfelkerne
glutenfrei
Vegetarisches Rote Rüben Carpaccio
€15,20
karamellisierter Ziegenkäse ･ Rucola ･ Pinienkerne
glutenfrei
Grammelknödel
klein
€17,50
Hausgemacht
karamellisierter Krautsalat ･ Pfefferspeck
Grammelknödel
gross
€19,80
Hausgemacht
karamellisierter Krautsalat ･ Pfefferspeck
Süßkartoffel Avocado Salat
€16,20
Salat ･ Granatapfelkerne ･ Pinienkerne ･ hauseigener Dattelessig
glutenfrei | vegan
Veganer Caesar Salat
€17,80
Römersalat ･ gegrillte Kräuterseitlinge ･ Brotcroutons ･ Dressing
glutenfrei auf Anfrage
Caesar Salat
mit Huhn
€19,80
Römersalat ･ Brotcroutons ･ Dressing
glutenfrei auf Anfrage
Caesar Salat
mit Black Tiger Garnelen
€24,80
Römersalat ･ Brotcroutons ･ Dressing
glutenfrei auf Anfrage
Vorspeisen
Regional aus Österreich
Beef Tartar
klein
€17,50
Vom Weiderind
Butter ･ Wachtelei ･ Kapernbeeren ･ rote Zwiebelringe ･ getoastetes Brot
auf Anfrage glutenfrei & laktosefrei
Beef Tartar
groß
€19,80
Vom Weiderrind
Butter ･ Wachtelei ･ Kapernbeeren ･ rote Zwiebelringe ･ getoastetes Brot
auf Anfrage glutenfrei & laktosefrei
Suppen
Löffelweiser Genuss
Kräftige Rindssuppe
€6,50
mit hausgemachten Frittaten
glutenfrei
Tomatensuppe
€6,50
mit Basilikum-Öl
glutenfrei | vegan
Gulaschsuppe
€8,50
mit Brot
Hauptspeisen
Regional aus Österreich
Maishendlbrust
€24,80
Süßkartoffelpüree ･ Rucola
glutenfrei | laktosefrei
Führich`s Beef Burger
€21,80
Rindfleisch im Briochbrot ･ Cheddar ･ geschmorte Rotwein-Zwiebeln ･ Tomate ･ Salat ･ Süßkartoffel-Pommes
Wiener Schnitzel
vom Schwein
€19,80
Erdäpfelsalat ･ Preiselbeeren
laktosefrei | glutenfrei auf Anfrage
Wiener Schnitzel
vom Huhn
€19,80
Erdäpfelsalat ･ Preiselbeeren
laktosefrei | glutenfrei auf Anfrage
Führich`s Pulled Pork
€23,80
Rosmarinerdäpfel ･ geschmorte Rotwein-Zwiebeln ･ Coleslaw ･ Sour Cream
glutenfrei
Führich`s Bratwurst
€17,20
warmer Speckkrautsalat ･ Rosmarinerdäpfel ･ Senfvariation
glutenfrei | laktosefrei
Wiener Schnitzel
vom Milchkalb
€27,50
Erdäpfelsalat ･ Preiselbeeren
laktosefrei | glutenfrei auf Anfrage
Hauptspeisen
Genuss in vollen Zügen
Rotes Curry
Vegan
€17,80
knackiges Gemüse ･ Cashewnüsse ･ Zitronengras ･ Ananas ･ Basmatireis
glutenfrei | scharf
Rotes Curry
mit Huhn
€21,80
knackiges Gemüse ･ Cashewnüsse ･ Zitronengras ･ Ananas ･ Basmatireis
glutenfrei | laktosefrei | scharf
Rotes Curry
mit Black Tiger Garnelen
€27,80
knackiges Gemüse ･ Cashewnüsse ･ Zitronengras ･ Ananas ･ Basmatireis
glutenfrei | laktosefrei | scharf
Vegane Karfiol Barbecue „Wings“
€17,50
Basmatireis ･ Barbecue Sauce
glutenfrei | vegan |
Kürbis Risotto Vegitarisch
€17,80
Karamellisierter Ziegenfrischkäse ･ Parmesanchips
glutenfrei
Kürbis Risotto mit Huhn
€21,80
Parmesanchips
glutenfrei
Kürbis Risotto
mit Black Tiger Garnelen
€27,80
Parmesanchips
glutenfrei
Gnocchi
€17,80
Sauce aus geschmorten Cocktailtomaten ･ Mozzarella ･ Parmesan ･ Basilikum
glutenfrei | auf Anfrage vegan
Beilagen
Extra Genuss
Gemischter Salat
€5,00
Blattsalat
€5,00
Kartoffelsalat
€5,00
Rosmarinkartoffel
€5,80
Petersilkartoffel
€5,80
Trüffel Pommes Frites
€8,80
Parmesan ･ Trüffelmayo
Pommes Frites | Süsskartoffel Pommes
€6,20
Portion Reis
€4,80
Brot | Auf Anfrage glutenfrei (€4,50)
€3,20
Preiselbeeren
€1,50
Ketchup | Mayonnaise | Senf
€1,20
Desserts
Süsse Träume
Créme Brûlée
€10,20
Vanillecreme mit knackiger Karamellkruste ･ Himbeerpüree ･ Schlagobers
glutenfrei
Apfelstrudel
€8,50
Vanillesauce ･ Schlagobers
Schokoladensoufflè
€10,50
weicher Schokokern ･ Himbeerpüree ･ Schlagobers
glutenfrei | Wartezeit 15min
Hausgemachte Sorbetvariation
€10,20
Mango ･ Himbeere ･ weißer Pfirsich
glutenfrei | vegan
Im Restaurant Führich
Reservieren
Liebe Gäste wir freuen uns sehr, Sie im Restaurant Führich begrüßen zu dürfen.
Bei Reservierungen über 10 Personen kontaktieren Sie uns bitte
per E-mail: restaurant@fuehrich.at
oder unter:
+4315130880
Weitere Köstlichkeiten
Leckere
Drinks
Unser Sortiment lässt keine Wünsche offen. Wir bieten leckere Aperitifs, Spritziges und Digestifs.
Auch im alkoholfreien Segment können wir mit ganz besonderem aufwarten, wie mit unseren köstlichen hausgemachten Limonaden, die jedes Herz höher schlagen lassen.
Unsere
Küche
Im Restaurant Führich werden hauptsächlich regionale und saisonale Produkte angeboten.
Diese verarbeiten wir mit Leidenschaft zu schmackhaften Speisen.
Das Ambiente ist pur, gemütlich und hat viel Charme.
Wir bieten was das Herz begehrt, für jeden ist etwas dabei.
