SPEISEKARTE
Purer Genuss
Feiner Tropfen
Ein edler Tropfen gehört ganz selbstverständlich zu jedem vorzüglichen Gericht. Die passende Wahl des Weines steigert den Genuss. In unserer Weinkarte finden Sie noch mehr erlesene Weine. Von heimischen – ausgezeichneten, bis hin zu renommierten internationalen Spitzenweinen.
STARTERS
Köstlich in den Abend
starten
Fein geräucherter Wurzelspeck
dazu Brot
€7,40
Häppchen zum Aperitif
Perfekt auch für den kleinen Appetit
auf Anfrage glutenfrei
Vorspeisen
Kleiner Genuss für den Anfang
Die Kleine Muh
€15,80
Bunter Pflücksalat mit saftigem Büffelmozzarella, Basilikumpesto, Babytomaten - mariniert mit hauseigenem Dattelessig
glutenfrei
Rote Rüben Carpaccio
€14,80
mit karamelliesiertem Ziegenkäse, Piniekerne und Rucola
glutenfrei
Thunfisch Tartar
klein
€16,80
mit Avocado, Kräuterbutter, Senfcaviar und getoastetem Brot
Auf Anfrage glutenfrei
Thunfisch Tartar
gross
€19,80
mit Avocado, Kräuterbutter, Senfcaviar und getoastetem Brot
Auf Anfrage glutenfrei
Grammelknödel
klein
€15,80
Hausgemacht
mit karamellisiertem Krautsalat und Pfefferspeck
Grammelknödel
gross
€18,80
Hausgemacht
mit karamellisiertem Krautsalat und Pfefferspeck
Süßkartoffel Avocado Salat
€15,80
mit Granatapfel, Pinienkernen und hauseigenem Dattelessig
glutenfrei | vegan
Veganer Caesar Salat
€16,80
Römersalat mit Brotcroutons, Kräuterseitlingen und getoastetem Broat
vegan | glutenfrei auf Anfrage
Caesar Salat
mit Huhn
€19,80
Römersalat mit Brotcroutons, Kräuterseitlingen und getoastetem Broat
vegan | glutenfrei auf Anfrage
Caesar Salat
mit Black Tiger Garnelen
€24,80
Römersalat mit Brotcroutons, Kräuterseitlingen und getoastetem Broat
vegan | glutenfrei auf Anfrage
Vorspeisen
Regional aus Österreich
Beef Tartar
klein
€14,80
Vom Weiderind
mit Trüffelbutter, Wachtel Ei, Kapernbeeren, roten Zwiebelringen und getoastetem Brot
auf Anfrage glutenfrei & laktosefrei
Beef Tartar
groß
€17,80
Vom Weiderrind
mit Trüffelbutter, Wachtel Ei, Kapernbeeren, roten Zwiebelringen und getoastetem Brot
auf Anfrage glutenfrei & laktosefrei
Suppen
Löffelweiser Genuss
Kräftige Rindssuppe
€5,80
mit hausgemachten Frittaten
glutenfrei
Tomatensuppe
€5,80
mit Basilikum-Öl
glutenfrei | vegan
Gulaschsuppe
€7,80
mit Brot
Hauptspeisen
Regional aus Österreich
Premium Maishendlbrust
€21,80
mit Süßkartoffelüree
glutenfrei
Führich`s Beef Burger
€18,80
mit saftigem Rindfleisch im Briochebrot, Cheddar, geschmorten Rotwein-Zwiebeln, Tomate, Salat und Süßkartoffel-Pommes
Wiener Schnitzel
vom Schwein
€17,80
mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
laktosefrei | glutenfrei auf Anfrage
Führich`s Pulled Pork
€21,80
mit Rosmarinkartoffel, Coleslaw, Sour Cream Sauce und
geschmorten Rotwein-Zwiebeln
glutenfrei
Führich`s Bratwurst
€15,80
heiß geliebt - mit warmem Speckkrautsalat, Rosmarinkartoffeln und einer Senfvariation
glutenfrei
Wiener Schnitzel
vom Milchkalb
€25,80
mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
laktosefrei | glutenfrei auf Anfrage
Hauptspeisen
Genuss in vollen Zügen
Rotes Curry
Vegan
€15,80
mit knackigem Gemüse
und Cashewnüsse, Zitronengras, Ananas, Basmati-Duftreis
glutenfrei | laktosefrei | scharf
Rotes Curry
mit Huhn
€19,80
mit knackigem Gemüse
und Cashewnüsse, Zitronengras, Ananas, Basmati-Duftreis
glutenfrei | laktosefrei | scharf
Rotes Curry
mit Black Tiger Garnelen
€24,80
mit rotem, knackigem Gemüse
und Cashewnüsse, Zitronengras, Ananas, Basmati-Duftreis
glutenfrei | laktosefrei | scharf
Faschierte Laibchen
€15,80
mit Kartoffel Mayonnaise Salat und Röstzwiebel
glutenfrei
Steak vom Tunfisch gegrillt
€38,00
mit cremigem Gemüserisotto, geriebenem Grana und Rucolat
glutenfrei
Cremiges Kürbis Risotto
€15,80
mit karamellisiertem Ziegenkäse und Parmesanchips
glutenfrei
Cremiges Kürbis Risotto
mit Huhn
€19,80
mit karamellisiertem Ziegenkäse und Parmesanchips
glutenfrei
Cremiges Kürbis Risotto
mit Black Tiger Garnelen
€24,80
mit karamellisiertem Ziegenkäse und Parmesanchips
glutenfrei
Karfiol Barbecue Wings
€15,80
mit Basmatireis und Barbecue Sauce
glutenfrei | vegan
Gnocchi
€16,80
mit Sauce aus geschmorten Cocktailtomaten, Mozzarella, Grana und Basilikum
glutenfrei | auf Anfrage vegan
Beilagen
Extra Genuss
Gemsichter Salat
€5,00
Blattsalat
€4,60
Kartoffelsalat
€5,00
Rosmarinkartoffel
€4,80
Petersilkartoffel
€4,80
Pommes Frites
€5,80
Süsskartoffel Pommes
€5,80
Portion Reis
€4,80
Brot
€3,20
Portion Preiselbeeren
€1,50
Portion Ketchup | Mayonnaise
€1,20
Desserts
Süsse Träume
Créme Brûlée
€8,50
zarte Vanillecreme mit knackiger Karamellkruste, Himbeerpüree und Schlagobers
glutenfrei
Apfelstrudel
€7,50
mit Vanillesauce und Schlagobers
Hausgemachte Sorbetvariation
€9,80
mit Mango, Himbeere und weißem Pfirsich
glutenfrei | laktosefrei
Schokoladensoufflè
€9,20
mit weichem Schokokern, Himbeeren und Schlagobers
glutenfrei | Wartezeit 15min
Hausgemachter Kaiserschmarrn
€9,80
mit Apfelmus und Zwetschkenröster
glutenfrei | Wartezeit 15min
Im Restaurant Führich
Reservieren
Liebe Gäste wir freuen uns sehr, Sie im Restaurant Führich begrüßen zu dürfen.
Bei Reservierungen über 10 Personen kontaktieren Sie uns bitte
per E-mail: restaurant@fuehrich.at
oder unter:
+4315130880
Weitere Köstlichkeiten
Leckere
Drinks
Unser Sortiment lässt keine Wünsche offen. Wir bieten leckere Aperitifs, Spritziges und Digestifs.
Auch im alkoholfreien Segment können wir mit ganz besonderem aufwarten, wie mit unseren köstlichen hausgemachten Limonaden, die jedes Herz höher schlagen lassen.
Unsere
Küche
Im Restaurant Führich werden hauptsächlich regionale und saisonale Produkte angeboten.
Diese verarbeiten wir mit Leidenschaft zu schmackhaften Speisen.
Das Ambiente ist pur, gemütlich und hat viel Charme.
Wir bieten was das Herz begehrt, für jeden ist etwas dabei.
