Weihnachts

Dinner

Am 24.12.2025
von 17:45 bis 20:15
oder 21:00 bis 23:30

€ 119,- Pro Person

4 Gang Menü inkl. Aperitif

Was gibt es Schöneres, als Weihnachten
mit einem leckeren Festessen zu feiern?

Für alle, die sich verwöhnen lassen möchten – bieten wir unser beliebtes Weihnachts-Menü an.

Aperitif

0,1l Priccobello Muskateller | Weingut Hagn

Vorspeise

Räucherlachstatar mit Avocado, Jungzwiebel, Yuzu-Mayonnaise & getoastetem Focaccia
| glutenfrei auf Anfrage |

Suppe

Süßkartoffel-Kokos-Ingwer-Cremesuppe mit Süßkartoffelchips
| glutenfrei & vegan |

Hauptspeise

Geschmorte Ochsenbackerl mit getrüffeltem Kartoffelpüree, bunten Karotten & Röstzwiebel
| glutenfrei |

oder

Seesaiblingsfilet auf Safran Risotto, mit Rucola & Panko-Crunch
| glutenfrei |

Dessert

San Sebastián Cheesecake mit Erdbeerpüree, weißer Schokolade & Pistazien
| glutenfrei |

4 Gang Menü inkl. Aperitif € 119,-

Am 24.12.2025 von 17:45 bis 20:15 oder 21:00 bis 23:30

Aperitif

0,1l Priccobello Muskateller | Weingut Hagn

Vorspeise

Caesar Salat - gegrillte Kräuterseitlinge auf Römersalat mit Croutons, Parmesan & Dressing
| glutenfrei |

Suppe

Süßkartoffel - Kokos - Ingwer Cremesuppe mit Süßkartoffelchips
| glutenfrei |

Hauptspeise

Gebackene Karfiol “Wings” mit Kräuterreis, Sweet Chili-BBQ Sauce, Limette, Sesam & Beilagensalat
| glutenfrei |

Dessert

Crème brûlée mit Karamellkruste, Erdbeerpüree & Pistazien-Crunch
| glutenfrei |

4 Gang Menü inkl. Aperitif € 119,-

Am 24.12.2025 von 17:45 bis 20:15 oder 21:00 bis 23:30

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GANSLZEIT IM RESTAURANT FÜHRICH ab 23.10.2025

Martinigansl

FRISCH AUS DEM OFEN
serviert mit Orangenrotkraut, Kartoffelknödel, glacierten Maroni & Preiselbeeren

€37,40

WARTEZEIT CA. 30 MINUTEN

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Weinempfehlungen

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Ganslgericht und rundet Ihr kulinarisches Erlebnis ab.