Pесторан Führich

Адрес:

Führichgasse 6, 1010 Вена
Австрия

restaurant@fuehrich.at

номер телефона:

+43 1 513 08 80

часы работы:

пон-Вос открыт ежедневно с 12 до 24

Очаровательный ресторан в центре города

В центре Вены – между зданием Венской государственной оперы и площадью
Штефансплац
– на боковой улице известной Кернтнерштрассе вы можете найти
популярный ресторан Фюрих. Его уютная атмосфера, солнечные сиденья на
свежем воздухе и горячие блюда в течение всего дня привлекают многих
посетителей не только днем, но и вечером.
В нашем меню вы найдете бесконечное разнообразие: побалуйте себя типичной
венской едой, такой как шницель по-венски, вареное филе или свежий яблочный
штрудель!

Гостеприимство

Превосходно – по мнению Falstaff 
Место, которое нужно посетить в Вене – считают наши посетители
С сияющей и очаровательной улыбкой наш шеф Петра Фюрих приветствует своих
клиентов. Она руководит своим рестораном в течение 25 лет, здесь посетители находят
отзывчивое и радушное отношение. Ресторан является местом, где можно собраться
всем вместе и почувствовать себя как дома благодаря превосходной кухне и уютному
интерьеру. Здесь вы можете насладиться вкусной едой и расслабиться. Петра управляет
этим рестораном с любовью и преданностью.

 загрузить: меню (PDF)

Закуски

Хорошее начало: закуска из копченого бекона в качестве аперитива

Идеально подходит для улучшения аппетита

Без глютена

5,50

Острые закуски

“The Little Moo”

хрустящий листовой салат с сочной моцареллой, авокадо, томатным соусом песто и ароматными помидорами черри, маринованными в гармонично сбалансированном соусе с бальзамическим уксусом

Без глютена и для вегетарианцев

14,80

Салат с овечьим сыром

листе салата, Семена граната, Медовая горчичная заправка и чипсы с пармезаном

Без глютена, лактозы и для вегетарианцев

13,80

Салат с овечьим сыром (c курицей)

листе салата, Семена граната, Медовая горчичная заправка и чипсы с пармезаном (c курицей)

Без глютена, лактозы

16,80

Говяжий “Тартар” Маленький

с маслом, сырым перепелиным яйцом, каперсами и свежим белым хлебом.

Без глютена по запросу

14,80

Говяжий “Тартар” большой

с маслом, сырым перепелиным яйцом, каперсами и свежим белым хлебом.

Без глютена по запросу

16,80

Супы

Изысканный томатный крем-суп

со свежим базиликом

Без глютена и для вегетарианцев

5,80

Домашний суп-гуляш острый на вкус

с сочными кусочками мяса

Без глютена по запросу

6,80

Говяжий бульон

с блинчиком домашнего приготовления

Без глютена и лактозы по запросу

5,80

Основные блюда

“Schinkenfleckerl Natur”

прекрасная классика с зеленым салатом

Без лактозы

12,80

Колбаски “Führich”

любимые горячие колбаски с салатом из теплого бекона и капусты, с жареным картофелем, горчица на выбор

Без лактозы

14,80

“Wiener Schnitzel” шницель по-венски из свинины

с пикантно заправленным картофельным салатом

Без глютена и лактозы по запросу

16,80

“Wiener Schnitzel vom Milchkalb”

оригинальный венский шницель из молочного теленка - с пикантно заправленным картофельным салатом

Без глютена и лактозы по запросу

21,80

“Führich Beef Burger deluxé”

сочный жареный говяжий бургер в горчично-сливочном соусе, с домашним копченым сыром чеддер, салатом, кольцами лука, подается со сладкими картофельными чипсами

17,80

“Old Viennese boiled beef”

отварная говядина по-венски с сердцевинами салата под белым соусом, Рёшти, с яблочным хреном и соусом с луком

Без глютена

22,50

Свежая рыба дня

средиземноморская рыба в томатном бульоне, с кабачками и картофелем с розмарином

Без глютена по запросу

23,80

Стейк из говяжьего филе – 200 грамм

со свежими грибами, мелко нарезанным луком-пореем и сладкими картофельными чипсами

Без глютена по запросу без лактозы

34,00

Гарнир

Салат из свежей зелени

свежий и хрустящий

5,00

Салат Ассорти

помидоры, огурец, листовой салат

5,00

Домашний картофельный салат

домашний, с изысканными приправами

5,00

Картофель фри

5,00

Сладкий жареный картофель

5,00

Хлебное ассорти

(также без глютена) - итальянская фокачча и черный хлеб

3,20

Порция ароматной клюквы

идеально подходит к шницелю по-венски

1,50

Десерт

Тающий во рту “Кайзершмаррн”

в традиционном стиле "Führich" прямо из духовки, с сочной сливовой обжаркой и яблочным соусом (время ожидания 20 мин.) 8,40

8,40

Крем-брюле

нежный ванильный крем с хрустящей карамельной корочкой

Без глютена

8,50

Шоколадное суфле

с мягкой шоколадной сердцевиной, малиной и взбитыми сливками

не содержит глютен

8,20

Сорбет ассорти

Без глютена

7,20

Вегетарианское удовольствие

напитки

“Frizzante Rosado ” Willi Opitz

0,1 l - Для страсти момента

5,80

“Rowberry” (Reisetbauer)

20 мл крепкий и изысканный

12,00

Чай “Luxury Selection”

1 заварник премиум чая - высококачественного и собранного вручную

Чай ассам, перечная мята, ромашка, кровавый апельсин, живительные травы, зеленый чай, ванильный ройбос (без кофеина)

5,00

Маленький эспрессо/маленький кремовый

маленький эспрессо/маленький эспрессо с кофейными сливками

3,00

Домашний лимонад с имбирем и лаймом

0,5 л - с садовой мятой и лаймом

6,0

“Römerquelle”

"Römerquelle" 0,33 л бутылка с газом или без

3,40

“Stiegl Pils” бочковое – Pfiff

0,2 л бокал

3,00

“Hugo splash”

¼ л кружки-сочетание белого вина и бузины, с оттенком лайма и мяты

5,90

“Apricot” (Reisetbauer)

20 мл мягкий и прозрачный

6,00

Меланж

Эспрессо со сливочным вспененным молоком и пенкой

4,50

Лимонад “Бузина и лайм”

0,5 л - со свежей садовой мятой, зеленым лаймом и ароматным сиропом бузины

6,0

Martini Bianco & Tonic

Мартини бьянко, кисло-сладкий апельсин и свежая мята

8,50

“Römerquelle”

0,75 л бутылка с газом или без

6,20

“Stiegl Pils” бочковое – Seiderl

0,33 л бокал

4,20

“Aperol splash”

¼ л кружки - сочетание белого вина, содовой и апероля дают желто-оранжевый цвет

5,90

“Williams pear” (Reisetbauer)

20 мл искристый и воодушевляющий

6,00

Большой эспрессо/большой кремовый

войной эспрессо/двойной эспрессо с кофейными сливками

4,50

Лимонад “Арбуз и базилик”

0,5 л - необычно изысканное сочетание

6,0

Alpen Mojito

Alpsynth, газированная содовая, игристый свежий Lomette и коричневый сахар

8,50

Яблочный сок

0,25 л 

4,20

“Stiegl Pils” бочковое – Krügerl

0,5 л бокал

5,20

“Melon splash”

¼ л кружки - нежное белое вино с газированной содовой, арбузом, свежим лаймом и базиликом

5,90

Bio – Stiegl Paracelsius naturtrüb

0.33l бутылка

без глютена

4,20

“Plum brandy” (Reisetbauer)

20 мл приятный густой аромат

6,00

Латте

Эспрессо с большим количеством горячего молока

5,00

Березовый сок БИО

0,5 л – прекрасно дополнен вкусом свежего лайма и освежающей мяты

6,00

Finetime Aperol

итальянское просекко с небольшим количеством содовой,  пероля и свежего апельсина

6,20

Кока кола/Кока кола Zero

0,33 л бутылка

4,20

“White splash”

¼ л кружки

4,20

Водка “Столичная”

0,35 л бутылка

41,00

Горячий шоколад

0,25 л кружка

4,80

Finetime watermelon

итальянское просекко с небольшим количеством содовой, освежающий арбуз и нежный свежий базилик

6,20

Виноградный сок

0,25 л бутылка - 100% натуральный

4,20

“Herb wheeler”

0,5 л бокал

4,80

Горячий имбирно-лаймовый лимонад

Стакан 0,25 л

4,20

Домашний имбирно-лаймовый лимонад

0,5 l  - с садовой мятой и лаймом

6,00

Водка “Столичная”

40 мл

9,00

Специальные напитки от “Führich”: Безалкогольный апероль

неимоверно игристый апельсиновый напиток с небольшим количеством содовой и ломтиком апельсина

5,0

Бутылочное темное пиво

0,5 л бутылка

4,80

Jägermeister

4cl

6,00

омашний органический чай со льдом

0,5 л натуральная свежесть черного чая с дикой мятой и острым лаймом

6,0

“Stiegl” white

0,5 л бутылка - натуральное неосветленное

4,80

Коньяк “Hennessy”

40 мл

12,00

Травяной лимонад

0,33 л кружка  

4,00

“Stiegl” free beer

0,5 л бутылка - безалкогольное

4,80

“Чивас Ригал”

40 мл шотландский виски

11,00

Содовая лимонная

0,25 л кружка - со свежевыжатым лимоном

3,00

“Джеймсон”

40 мл ирландский виски

11,00

Тонизирующий напиток “Thomas Henry”

0,2 л бутылка

5,00

“Four Roses”

40 мл виски бурбон

10,00

“Havana Club” ром

40 мл

9,00

“Bombay” Джин

40 мл

7,00

“Мартини Бьянко”

40 мл

7,00

“Martini Extra Dry”

40 мл

7,00

Grappa Riserva

Bortolo Nardini 2cl

6,00

“Кампари”

40 мл

5,00

меню

Тающий во рту “Кайзершмаррн”

в традиционном стиле "Führich" прямо из духовки, с сочной сливовой обжаркой и яблочным соусом (время ожидания 20 мин.) 8,40

8,40

Хорошее начало: закуска из копченого бекона в качестве аперитива

Идеально подходит для улучшения аппетита

Без глютена

5,50

“Schinkenfleckerl Natur”

прекрасная классика с зеленым салатом

Без лактозы

12,80

“The Little Moo”

хрустящий листовой салат с сочной моцареллой, авокадо, томатным соусом песто и ароматными помидорами черри, маринованными в гармонично сбалансированном соусе с бальзамическим уксусом

Без глютена и для вегетарианцев

14,80

Изысканный томатный крем-суп

со свежим базиликом

Без глютена и для вегетарианцев

5,80

Салат из свежей зелени

свежий и хрустящий

5,00

Колбаски “Führich”

любимые горячие колбаски с салатом из теплого бекона и капусты, с жареным картофелем, горчица на выбор

Без лактозы

14,80

Домашний суп-гуляш острый на вкус

с сочными кусочками мяса

Без глютена по запросу

6,80

Салат Ассорти

помидоры, огурец, листовой салат

5,00

Крем-брюле

нежный ванильный крем с хрустящей карамельной корочкой

Без глютена

8,50

Домашний картофельный салат

домашний, с изысканными приправами

5,00

“Wiener Schnitzel” шницель по-венски из свинины

с пикантно заправленным картофельным салатом

Без глютена и лактозы по запросу

16,80

Говяжий бульон

с блинчиком домашнего приготовления

Без глютена и лактозы по запросу

5,80

Салат с овечьим сыром

листе салата, Семена граната, Медовая горчичная заправка и чипсы с пармезаном

Без глютена, лактозы и для вегетарианцев

13,80

Шоколадное суфле

с мягкой шоколадной сердцевиной, малиной и взбитыми сливками

не содержит глютен

8,20

Картофель фри

5,00

“Wiener Schnitzel vom Milchkalb”

оригинальный венский шницель из молочного теленка - с пикантно заправленным картофельным салатом

Без глютена и лактозы по запросу

21,80

Салат с овечьим сыром (c курицей)

листе салата, Семена граната, Медовая горчичная заправка и чипсы с пармезаном (c курицей)

Без глютена, лактозы

16,80

Сладкий жареный картофель

5,00

“Führich Beef Burger deluxé”

сочный жареный говяжий бургер в горчично-сливочном соусе, с домашним копченым сыром чеддер, салатом, кольцами лука, подается со сладкими картофельными чипсами

17,80

“Old Viennese boiled beef”

отварная говядина по-венски с сердцевинами салата под белым соусом, Рёшти, с яблочным хреном и соусом с луком

Без глютена

22,50

Говяжий “Тартар” Маленький

с маслом, сырым перепелиным яйцом, каперсами и свежим белым хлебом.

Без глютена по запросу

14,80

Хлебное ассорти

(также без глютена) - итальянская фокачча и черный хлеб

3,20

Сорбет ассорти

Без глютена

7,20

Свежая рыба дня

средиземноморская рыба в томатном бульоне, с кабачками и картофелем с розмарином

Без глютена по запросу

23,80

Говяжий “Тартар” большой

с маслом, сырым перепелиным яйцом, каперсами и свежим белым хлебом.

Без глютена по запросу

16,80

Порция ароматной клюквы

идеально подходит к шницелю по-венски

1,50

Стейк из говяжьего филе – 200 грамм

со свежими грибами, мелко нарезанным луком-пореем и сладкими картофельными чипсами

Без глютена по запросу без лактозы

34,00

Pезерв

Для более чем 10 человек, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону 01/5130880 или по электронной почте restaurant@fuehrich.at

События

Предстоящие Мероприятия

Barbara Balldini

06. November 2020 (Achtung verschoben vom 15. Mai 2020!), von 19:00 Uhr bis 22:00 Uhr findet wieder unser Dinner-Seminar im Restaurant Führich, Führichgasse 6, 1010 Wien statt! Unter dem Titel...

Узнать больше »
85

Gerald Hörhan

Petra Führich, Inhaberin des Restaurant Führich im 1. Bezirk führt in der neuen Veranstaltungsreihe Interviews mit bekannten Persönlichkeiten und Top-Experten aus diversen Bereichen. Gerald Hörhan, auch bekannt als der Investmentpunk...

Узнать больше »
35

Ruediger Dahlke

30. November 2020 (Achtung verschoben vom 18. Mai 2020!) Mediziner Dr. Ruediger Dahlke ganz privat im Live Interview mit Petra Führich! Und auch Sie im Publikum sind gefragt!  Was möchten...

Узнать больше »
86

контакт

ресторан Führich дас верфюрт дич

пон-Вос : 12:00 – 24:00 

Ganztägig warme Küche