КАРТА СЕЗОНА

Чистое удовольствие

Мелкая капля

Изысканное вино - естественное сопровождение любой вкусной еды. Правильный выбор вина усиливает удовольствие. В нашей винной карте вы найдете еще больше изысканных вин. От местных - превосходных, до известных международных вин высшего класса.

СТАРТЕРЫ

Вкусное начало вечера

Мелко копченый корневой бекон
подается с хлебом

€7,40

Закуски к аперитиву
Идеально подходит и для маленьких аппетитов
без глютена по запросу

Стартеры

Небольшое угощение для начала

Маленький Му

€15,80

Красочный салат с сочной моцареллой буффало, базиликовым песто, помидорами бэби - маринованный с нашим собственным финиковым уксусом
без глютена.

Карпаччо из свеклы

€14,80

с карамелизированным козьим сыром, кедровыми орешками и рукколой
без глютена

Тартар из тунца
маленький

€16,80

с авокадо, травяным маслом, горчичной икрой и поджаренным хлебом
Без глютена по запросу.

Тартар из тунца
большой

€19,80

с авокадо, травяным маслом, горчичной икрой и поджаренным хлебом
Без глютена по запросу.

Пельмени Grammel
маленькие

€15,80

Домашний
с карамелизированным капустным салатом и перечным беконом

Пельмени Grammel
большие

€18,80

Домашний
с карамелизированным капустным салатом и перечным беконом

Салат из сладкого картофеля с авокадо

€15,80

с гранатом, кедровыми орешками и нашим собственным финиковым уксусом
без глютена | веганский.

Веганский салат "Цезарь

€16,80

Латук ромэн с гренками, грибами с травами и поджаренным хлебом
веганский | без глютена по запросу.

Салат "Цезарь"
с курицей

€19,80

Латук ромэн с гренками, грибами с травами и поджаренным хлебом
веганский | без глютена по запросу.

Салат "Цезарь"
с черными тигровыми креветками

€24,80

Латук ромэн с гренками, грибами с травами и поджаренным хлебом
веганский | без глютена по запросу.

Стартеры

Региональные из Австрии

Тартар из говядины
маленький

€14,80

Из выращенной на пастбище говядины
с трюфельным маслом, перепелиным яйцом, ягодами каперсов, кольцами красного лука и поджаренным хлебом
без глютена и лактозы по запросу.

Тартар из говядины
большой

€17,80

Из выращенной на пастбище говядины
с трюфельным маслом, перепелиным яйцом, ягодами каперсов, кольцами красного лука и поджаренным хлебом
без глютена и лактозы по запросу.

Супы

Наслаждение с ложечки

Сердечный суп из говядины

€5,80

с домашними фриттатами
без глютена

Томатный суп

€5,80

с базиликовым маслом
без глютена | веганский

Суп-гуляш

€7,80

С хлебом

Основные блюда

Региональные из Австрии

Кукурузная куриная грудка премиум-класса

€21,80

с пюре из сладкого картофеля
без глютена

Говяжий бургер "Фюрих

€18,80

с сочной говядиной в хлебе бриошь, сыром чеддер, тушеным луком в красном вине, помидором, салатом и картофелем фри

Венский шницель
из свинины

€17,80

с картофельным салатом и клюквой
без лактозы | без глютена по запросу

Führich`s Pulled Pork

€21,80

с картофелем с розмарином, капустным салатом, сметанным соусом и
тушеным луком в красном вине
без глютена

Führich`s Bratwurst

€15,80

Горячо любимый - с теплым беконным салатом, картофелем с розмарином и горчичной вариацией
без глютена .

Венский шницель
из телятины молочного откорма

€25,80

с картофельным салатом и клюквой
без лактозы | без глютена по запросу

Основные блюда

Наслаждение в полной мере

Красный карри
Веган

€15,80

с хрустящими овощами
и орехами кешью, лемонграссом, ананасом, ароматным рисом басмати
без глютена | без лактозы | острый

Красный карри
с курицей

€19,80

с хрустящими овощами
и орехами кешью, лемонграссом, ананасом, ароматным рисом басмати
без глютена | без лактозы | острый

Красный карри
с черными тигровыми креветками

€24,80

с хрустящими красными овощами
и орехами кешью, лемонграссом, ананасом, ароматным рисом басмати
без глютена | без лактозы | острый

Рулет из мясного фарша

€15,80

с картофельно-майонезным салатом и жареным луком
без глютена

Стейк из тунца на гриле

€38,00

со сливочным овощным ризотто, тертым грана и рукколой
без глютена

Сливочное тыквенное ризотто

€15,80

с карамелизированным козьим сыром и чипсами из пармезана
без глютена

Сливочное тыквенное ризотто
с курицей

€19,80

с карамелизированным козьим сыром и чипсами из пармезана
без глютена

Сливочное тыквенное ризотто
с черными тигровыми креветками

€24,80

с карамелизированным козьим сыром и чипсами из пармезана
без глютена

Крылышки барбекю из цветной капусты

€15,80

с рисом басмати и соусом барбекю
без глютена | веганскоеблюдо

Ньокки

€16,80

с соусом из тушеных коктейльных помидоров, моцареллы, грана и базилика
без глютена | веган по запросу

Добавки

Дополнительные поблажки

Смешанный салат

€5,00

Листовой салат

€4,60

Картофельный салат

€5,00

Картофель с розмарином

€4,80

Картофель с петрушкой

€4,80

Картофель фри

€5,80

Картофель фри

€5,80

Порция риса

€4,80

Хлеб

€3,20

Порционная клюква

€1,50

Порция кетчупа | майонеза

€1,20

Десерты

Сладкие сны

Крем-брюле

€8,50

нежный ванильный крем с хрустящей карамельной корочкой, малиновым пюре и взбитыми сливками
без глютена

Яблочный штрудель

€7,50

с ванильным соусом и взбитыми сливками

Вариант домашнего сорбета

€9,80

с манго, малиной и белым персиком
без глютена | без лактозы

Шоколадное суфле

€9,20

с мягким шоколадным центром, малиной и взбитыми сливками
без глютена | время ожидания 15 мин

Домашние кайзершмаррн

€9,80

с яблочным соусом и сливовым жарким
без глютена | время ожидания 15 мин

В ресторане "Фюрих

Резерв

Уважаемые гости, мы очень рады приветствовать вас в ресторане Führich.
Для бронирования на более чем 10 человек, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу
по электронной почте: restaurant@fuehrich.at
или по адресу:

+4315130880

Больше деликатесов

Вкусный

Напитки

Наш ассортимент не оставляет желать лучшего. Мы предлагаем восхитительные аперитивы, спрайты и дижестивы.

Мы также можем предложить что-то особенное в безалкогольном сегменте, например, наши вкусные домашние лимонады, которые заставляют сердце биться быстрее.

f
Наш

Кухня

В ресторане Führich в основном подают региональные и сезонные продукты.
Мы с увлечением перерабатываем их во вкусные блюда.

Обстановка чистая, уютная и обладает большим шармом.
Мы предлагаем то, чего желает сердце, здесь есть что-то для каждого.

Меню

Карта вин

Напитки

Ресторан

Наша кухня

События в Фюрихе

Фюрихские беседы

Галерея Фюрих

Ваучеры

Связаться с

Мой счет