КАРТА СЕЗОНА

Чистое удовольствие

Мелкая капля

Изысканное вино - естественное сопровождение любой вкусной еды. Правильный выбор вина усиливает удовольствие. В нашей винной карте вы найдете еще больше изысканных вин. От местных - превосходных, до известных международных вин высшего класса.

СТАРТЕРЫ

Вкусное начало вечера

Мелко копченый корневой бекон
подается с хлебом

€7,40

Закуски к аперитиву
Идеально подходит и для маленьких аппетитов
без глютена по запросу

Стартеры

Небольшое угощение для начала

Маленький Му

€16,20

Моцарелла "Буффало" ・ Латук ・ Песто ・ Авокадо ・ Помидоры ・ Финиковый уксус собственного производства ・ Зерна граната
без глютена

Вегетарианское свекольное карпаччо

€15,20

карамелизированный козий сыр ・ руккола ・ кедровые орешки
без глютена

Пельмени Grammel
маленькие

€17,50

Домашний
карамелизованный капустный салат ・ перечный бекон

Пельмени Grammel
большие

€19,80

Домашний
карамелизованный капустный салат ・ перечный бекон

Салат из сладкого картофеля с авокадо

€16,20

Салат ・ Семена граната ・ Кедровые орехи ・ Финиковый уксус собственного производства
без глютена | веган.

Веганский салат "Цезарь

€17,80

Листья салата ромэн ・ Грибы с травами ・ Хлебные крутоны ・ Приправа
без глютена по запросу

Салат "Цезарь"
с курицей

€19,80

Салат-латук "Ромэн" ・ Хлебные гренки ・ Заправка
без глютена по запросу

Салат "Цезарь"
с черными тигровыми креветками

€24,80

Салат-латук "Ромэн" ・ Хлебные гренки ・ Заправка
без глютена по запросу

Стартеры

Региональные из Австрии

Тартар из говядины
маленький

€17,50

Из говядины, выращенной на пастбище
сливочное масло ・ перепелиное яйцо ・ ягоды каперсов ・ кольца красного лука ・ поджаренный хлеб
без глютена и лактозы по запросу

Тартар из говядины
большой

€19,80

Из говядины, выращенной на пастбище
сливочное масло ・ перепелиное яйцо ・ ягоды каперсов ・ кольца красного лука ・ поджаренный хлеб
без глютена и лактозы по запросу

Супы

Наслаждение с ложечки

Сердечный суп из говядины

€6,50

с домашними фриттатами
без глютена

Томатный суп

€6,50

с базиликовым маслом
без глютена | веганский

Суп из сладкого картофеля, кокоса и имбиря

€6,50

со сладкими сухариками
без глютена | веган.

Суп-гуляш

€8,50

С хлебом

Основные блюда

Региональные из Австрии

Cornendlbrust

€24,80

Пюре из сладкого картофеля ・ Рокет
без глютена | без лактозы

Говяжий бургер "Фюрих

€21,80

Говядина в хлебе бриошь ・ Чеддер ・ Тушеный лук в красном вине ・ Помидор ・ Салат ・ Картофель фри из сладкого картофеля

Венский шницель
из свинины

€19,80

Картофельный салат ・ Клюква
без лактозы | без глютена по запросу

Венский шницель
из курицы

€19,80

Картофельный салат ・ Клюква
без лактозы | без глютена по запросу

Führich`s Pulled Pork

€23,80

Яблоки с розмарином ・ Тушеный лук в красном вине ・ Салат из капусты ・ Сметана
без глютена

Führich`s Bratwurst

€17,20

теплый салат с беконом ・ яблоки с розмарином ・ вариации с горчицей
без глютена | без лактозы

Венский шницель
из телятины молочного откорма

€27,50

Картофельный салат ・ Клюква
без лактозы | без глютена по запросу

Основные блюда

Наслаждение в полной мере

Красный карри
Веган

€17,80

хрустящие овощи ・ орехи кешью ・ лемонграсс ・ ананас ・ рис басмати
без глютена | острый

Красный карри
с курицей

€21,80

хрустящие овощи ・ орехи кешью ・ лемонграсс ・ ананас ・ рис басмати
без глютена | без лактозы | острый

Красный карри
с черными тигровыми креветками

€27,80

хрустящие овощи ・ орехи кешью ・ лемонграсс ・ ананас ・ рис басмати
без глютена | без лактозы | острый

Веганские крылышки барбекю из цветной капусты

€17,50

Рис басмати ・ Соус барбекю
без глютена | веган |

Тыквенное ризотто Vegitarisch

€17,80

Карамелизированный козий сливочный сыр ・ Чипсы из пармезана
без глютена

Тыквенное ризотто с курицей

€21,80

Чипсы из пармезана
без глютена

Ризотто из тыквы
с черными тигровыми креветками

€27,80

Чипсы из пармезана
без глютена

Ньокки

€17,80

Соус из тушеных коктейльных помидоров ・ Моцарелла ・ Пармезан ・ Базилик
без глютена | веган по запросу

Добавки

Дополнительные поблажки

Смешанный салат

€5,00

Листовой салат

€5,00

Картофельный салат

€5,00

Картофель с розмарином

€5,80

Картофель с петрушкой

€5,80

Картофель фри с трюфелями

€8,80

Пармезан ・ Трюфельный майонез

Картофель фри | Картофель фри из сладкого картофеля

€6,20

Порция риса

€4,80

Хлеб | без глютена по запросу (€4,50)

€3,20

Клюква

€1,50

Кетчуп | Майонез | Горчица

€1,20

Десерты

Сладкие сны

Крем-брюле

€10,20

Ванильный крем с хрустящей карамельной корочкой ・ Малиновое пюре ・ Взбитые сливки
без глютена

Яблочный штрудель

€8,50

Ванильный соус ・ Взбитые сливки

Домашние кайзершмаррны

p.p. €10,80

Заказ от 2 порций
Zwetschkenröster ・ Яблочный соус
без глютена | время ожидания от 30 минут

Шоколадное суфле

€10,50

мягкая шоколадная сердцевина ・ малиновое пюре ・ взбитые сливки
без глютена | время ожидания 15 мин

Вариант домашнего сорбета

€10,20

Манго ・ Малина ・ Белый персик
без глютена | веган

В ресторане "Фюрих

Резерв

Уважаемые гости, мы очень рады приветствовать вас в ресторане Führich.
Для бронирования на более чем 10 человек, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу
по электронной почте: restaurant@fuehrich.at
или по адресу:

+4315130880

Больше деликатесов

Вкусный

Напитки

Наш ассортимент не оставляет желать лучшего. Мы предлагаем восхитительные аперитивы, спрайты и дижестивы.

Мы также можем предложить что-то особенное в безалкогольном сегменте, например, наши вкусные домашние лимонады, которые заставляют сердце биться быстрее.

f
Наш

Кухня

В ресторане Führich в основном подают региональные и сезонные продукты.
Мы с увлечением перерабатываем их во вкусные блюда.

Обстановка чистая, уютная и обладает большим шармом.
Мы предлагаем то, чего желает сердце, здесь есть что-то для каждого.

Меню

Карта вин

Напитки

Ресторан

Наша кухня

Фюрихские беседы

События в Фюрихе

Интернет-магазин Führich

Связаться с