КАРТА СЕЗОНА

Чистое удовольствие

Мелкая капля

Изысканное вино - естественное сопровождение любой вкусной еды. Правильный выбор вина усиливает удовольствие. В нашей винной карте вы найдете еще больше изысканных вин. От местных - превосходных, до известных международных вин высшего класса.

СТАРТЕРЫ

Вкусное начало вечера

Мелко нарезанный копченый бекон

€6,50

Закуски для аперитива
Идеально подходит и для маленьких аппетитов
(Без глютена)

Стартеры

Небольшое угощение для начала

Маленький Му

€15,80

Красочный салат с сочной моцареллой "Буффало", базиликовым песто, помидорами "бэби", маринованными в нашем собственном финиковом уксусе
(без глютена).

Тартар из тунца - маленький

€14,80

с авокадо, травяным маслом, горчичной икрой и поджаренной фокаччей
(без глютена по запросу).

Салат из сладкого картофеля с авокадо

€15,80

с гранатом, мятой, кедровыми орешками и нашим собственным финиковым уксусом
(без глютена, без лактозы и веганский)

Тартар из тунца - большой

€17,80

с авокадо, травяным маслом, горчичной икрой, поджаренной фокаччей
(без глютена по запросу).

Стартеры

Региональные из Австрии

Пельмени Граммель - маленькие

€14,80

Домашний
с карамелизированным капустным салатом и перечным беконом

Тартар из говядины - маленький

€14,80

Пастбищнаяговядина
с трюфельным маслом, перепелиным яйцом, ягодами каперсов, кольцами красного лука и тостами из фокаччи
(без глютена и лактозы по запросу).

Пельмени Граммель - большие

€17,80

Домашний
с карамелизированным капустным салатом и перечным беконом

Тартар из говядины - большой

€17,80

Пастбищнаяговядина
с трюфельным маслом, перепелиным яйцом, ягодами каперсов, кольцами красного лука и тостами из фокаччи
(без глютена и лактозы по запросу).

Супы

Наслаждение с ложечки

Сердечный суп из говядины

€5,80

с домашними фриттатами
(без глютена)

Томатный суп со сливками

€5,80

с базиликовым маслом
(без глютена, без лактозы и веганское лакомство)

Суп-гуляш

€7,80

С хлебом

Основные блюда

Региональные из Австрии

Венский шницель

€16,80

Из свинины
с тонко приправленным картофельным салатом и фруктовой клюквой.
(Без лактозы | без глютена по запросу)

Кукурузная куриная грудка премиум-класса

€20,80

с пюре из сладкого картофеля
(без глютена | без лактозы)

Говяжий бургер

€17,80

Führich Special
с сочной говядиной в деревенском хлебе бриошь, сыром чеддер, тушеным луком в красном вине, помидором, латуком и сладким картофелем фри или чипсами.

Венский шницель

€24,80

Из откормленной молоком телятины
с тонко приправленным картофельным салатом и фруктовой клюквой.
(Без лактозы | без глютена по запросу)

Братвурст

€15,80

Führich Special
горячо любимый - с теплым салатом с беконом, жареным картофелем и горчичной вариацией
(без глютена | без лактозы).

Свинина в буженине

€19,80

Führich Special
с жареным картофелем, капустным салатом, сметанным соусом, тушеным луком в красном вине и хрустящим зеленым салатом.

Основные блюда

Наслаждение в полной мере

Природа ветчинных котлет

€13,80

с зеленым салатом

Красный карри

€14,80

с хрустящими овощами
и орехами кешью, лемонграссом, ананасом, кориандром, ароматным рисом басмати
(без глютена, без лактозы, острый)

Красный цыпленок карри

€18,80

с хрустящими овощами
и орехами кешью, лемонграссом, ананасом, кориандром, ароматным рисом басмати
(без глютена, без лактозы, острый)

Красный карри Черные тигровые креветки

€23,80

с красными, хрустящими овощами
и орехами кешью, лемонграссом, ананасом, кориандром, ароматным рисом басмати
(без глютена, без лактозы, острый)

Рулет из мясного фарша

€13,80

с картофельным пюре, жареным луком и хрустящим зеленым салатом
(без глютена)

Стейк из тунца

€33,00


на грилесо сливочным овощным ризотто, тертым грана и рукколой
(без глютена)

Ризотто с тыквой

€15,80

с карамелизированным козьим сыром, хрустящим пармезаном и хрустящим зеленым салатом
(без глютена)

Ризотто с тыквой и курицей

€18,80

с карамелизированным козьим сыром, хрустящим пармезаном и хрустящим зеленым салатом
(без глютена)

Ризотто с тыквой и креветками

€23,80

с черными тигровыми креветками
с карамелизированным козьим сыром, хрустящим пармезаном и хрустящим листовым салатом
(без глютена)

Тальятелле

€17,80

с весенними овощами, помидорами черри, тертым грана и хрустящим листовым салатом

Тальятелле

€23,80

с черными тигровыми креветками
Паста с весенними овощами, помидорами черри, тертым Грана и хрустящим листовым салатом

Крылышки барбекю из цветной капусты

€14,20

с рисом басмати и хрустящим листовым салатом
(без глютена | без лактозы | веган)

Добавки

Дополнительные поблажки

Смешанный салат

€5,00

Листовой салат

€4,60

Картофельный салат

€5,00

Жареный картофель

€4,20

Картофель с петрушкой

€4,20

Картофель фри

€5,50

Картофель фри

€5,50

Порция риса

€4,20

Хлеб

€3,20

Порционная клюква

€1,50

Десерты

Сладкие сны

Крем-брюле

€8,50

нежный ванильный крем с хрустящей карамельной корочкой
(Без глютена)

Яблочный штрудель

€7,50

с ванильным соусом

Шоколадное суфле

€9,20

с мягкой шоколадной сердцевиной, малиной и взбитыми сливками
(Без глютена - время ожидания 15 мин)

Разновидность мороженого

€8,80

Домашнее
три разных сорта
(без глютена и лактозы)

В ресторане "Фюрих

Резерв

Уважаемые гости, мы очень рады приветствовать вас в ресторане Führich.
Для бронирования на более чем 10 человек, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу
по электронной почте: restaurant@fuehrich.at
или по адресу:

+4315130880

Больше деликатесов

Вкусный

Напитки

Наш ассортимент не оставляет желать лучшего. Мы предлагаем восхитительные аперитивы, спрайты и дижестивы.

Мы также можем предложить что-то особенное в безалкогольном сегменте, например, наши вкусные домашние лимонады, которые заставляют сердце биться быстрее.

f
Вкусный

Ежедневная тарелка

С нашим вкусным обеденным меню мы каждый день балуем вас новыми деликатесами. Индульгенция - это порядок дня для нас.

Вы предпочитаете комфортно питаться дома или в офисе? С радостью.
Все блюда также можно заказать на вынос.

Меню

Карта вин

Напитки

Ежедневная тарелка

Ресторан

Наша кухня

События в Фюрихе

Фюрихские беседы

Галерея Фюрих

Ваучеры

Связаться с