DISH CARD

Чистое удовольствие

Тонкая капля

Изысканное вино - естественное сопровождение любого вкусного блюда. Правильный выбор вина выводит наслаждение на совершенно новый уровень. В нашей винной карте вы найдете изысканный выбор превосходных вин из Австрии - от традиционной классики до инновационных открытий из местных винодельческих регионов.

СТАРТЕРЫ

Вкусное начало вечера

Корень бекона
Бекон с копченым корнем
Томатное масло, маринованные корнишоны, пармезан - подается с органическим хлебом Джозеф
€ 7,40
Стартеры

Для начала немного поблажек

Маленький му
Маленький му
Моцарелла "Буффало", салат-латук, песто, авокадо, помидоры черри, зерна граната, домашний финиковый уксус
€ 16,20
Карпаччо из свеклы
Вегетарианское карпаччо из свеклы
Карамелизированный козий сыр, руккола, кедровые орехи, хрен, медово-горчичная заправка
€ 15,20
Салат из сладкого картофеля и авокадо
Салат из сладкого картофеля и авокадо
Маринованный латук, авокадо, сладкий картофель, зерна граната, кедровые орехи, домашний финиковый уксус
€ 16,20
Стартеры

Региональные из Австрии

Для приготовления наших блюд мы используем только мясо из Австрии

Тартар из говядины
Говяжий тартар из говядины, выращенной на пастбищах
Томатное масло, маринованные корнишоны, пармезан - подается с органическим хлебом Джозеф
маленький € 17,90
большой € 20,90
Grammelknödel
Домашние пельмени
Карамелизированный капустный салат, бекон с перцем
маленький € 17,50
большой € 22,20
Супы

Ложки удовольствия

Суп-гуляш
Суп-гуляш
с органическим хлебом Джозеф
€ 8,50
Сытный суп из говядины
Сытный суп из говядины
с домашними блинчиками, овощным супом
€ 7,20
Суп из сладкого картофеля
Суп из сладкого картофеля, кокоса и имбиря
Чипсы из сладкого картофеля
€ 7,00
Основные блюда

Классика и специальные предложения

Для приготовления наших блюд мы используем только мясо из Австрии

Бургер
Бургер из говядины
Говядина в хлебе бриошь, чеддер, тушеный лук в красном вине, помидор, салат, подается с картофелем фри
€ 21,90
Тянутая свинина от Führich`s
Свинина
Картофель с розмарином, тушеный лук в красном вине, капустный салат, сметанный соус
€ 23,90
Братвурст "Фюрих
Братвурст "Фюрих
теплый капустный салат, картофель с розмарином, три вида горчицы, хрен
€ 18,90
Куриная грудка с кукурузой
Куриная грудка, откормленная кукурузой, на гриле
Картофельное пюре, салат из рукколы
€ 24,90
Тушеные бычьи щеки
Картофельное пюре, разноцветная морковь, жареный лук
€ 28,90
Венский шницель
Венский шницель из свинины или курицы
Картофельный салат, клюква
€ 22,90
Венский шницель
Венский шницель из откормленной телятины
Картофельный салат, клюква
€ 31,90
Основные блюда

НАСЛАЖДАТЬСЯ В ПОЛНОЙ МЕРЕ

Вегетарианское ризотто
Вегетарианское ризотто с тыквой
с карамелизированным козьим сыром, пармезаном
€ 17,90
Ризотто с курицей
Тыквенное ризотто с курицей
Сыр пармезан
€ 21,90
Крылышки из цветной капусты
Веганские "крылышки" из цветной капусты
Семена кунжута, рис басмати, соус барбекю
€ 18,90
Карри вегетарианский
Карри из сладкого картофеля и нута
Брокколи, орехи кешью, семена кунжута, рис басмати
€ 17,90
Карри с курицей
Карри из сладкого картофеля и нута с курицей
Брокколи, орехи кешью, семена кунжута, рис басмати
€ 21,90
Добавки

Дополнительное удовольствие

Десерты

Сладкие сны

Крем-желе
Крем-брюле
Ванильный крем с карамельной корочкой, малиновое пюре, взбитые сливки
€ 10,50
Яблочный штрудель
Яблочный штрудель
Ванильный соус, взбитые сливки
€ 9,50
Чизкейк "Сан-Себастьян
Малиновое пюре, миндальный крокант
€ 9,50
Сорбет
Вариант домашнего сорбета
€ 10,20
Кайзершмаррн
Домашние кайзершмаррны
Жареные сливы, яблочное пюре
Заказ возможен от 2 порций
11,20 евро с человека
В ресторане Führich

Забронировать номер

Уважаемые гости, мы будем рады приветствовать вас в ресторане Führich.
Для бронирования на более чем 10 человек, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу
по электронной почте: restaurant@fuehrich.at
или по адресу:

+4315130880

Больше деликатесов

Вкусный

Напитки

Наш ассортимент не оставляет желать лучшего. Мы предлагаем восхитительные аперитивы, игристые напитки и дижестивы.

Мы также можем придумать что-то особенное в безалкогольном сегменте, например, наши вкуснейшие домашние лимонады, которые заставляют сердце биться быстрее.

f
Наш сайт

Кухня

Ресторан Führich предлагает в основном региональные и сезонные продукты.
Мы с увлечением перерабатываем их во вкусные блюда.

Чистая, уютная и очаровательная атмосфера.
Мы предлагаем все, что пожелает ваше сердце, здесь найдется что-то для каждого.

Меню

Карта вин

Напитки

Ресторан

Наша кухня

Фюрихские беседы

События в Фюрихе

Ваучеры Führich

Свяжитесь с нами