Restaurant Führich

Un restaurant de charme au cœur de la ville

Au centre de Vienne – entre l’Opéra national de Vienne et la Stephansplatz – dans
une ruelle latérale de la célèbre rue Kärntner, vous trouverez le populaire restaurant Führich.
Son atmosphère confortable, ses sièges ensoleillés et ses repas chauds toute la
journée attirent de nombreux clients non seulement pendant la journée mais aussi en
soirée.
Notre menu offre d’innombrables variations: Offrez-vous un repas typique viennois comme
un Escalope de saucisse, un filet bouilli ou un croustillant de pomme frais!

Hospitalité

Excellent, selon Falstaff  –
un impératif si vous êtes à Vienne, selon les clients
Avec un sourire radieux et charmant, elle accueille ses clients: Petra Führich, notre chef. Avec
son attitude attachante, attrayante et couronnée de succès, elle dirige son restaurant depuis
25 ans. Le restaurant a été un lieu de rassemblement, de retour et de convivialité avec son
excellente cuisine et son intérieur confortable. Un endroit pour savourer de délicieux mets, se
faire plaisir, se faire plaisir et se faire soigner. Un lieu géré avec amour, dévouement et
vigueur.

Débutant

Un bon point de départ : des collations au jambon de racine finement fumé à l’apéritif.

Parfait aussi pour les petits appétits

Sans gluten

5,50


Apéritif

Spécial Führich: Apéritif – sans alcool

Boisson à l'orange pétillante et irrésistible avec un trait de soda et une tranche d'orange

4,20

Pastèque raffinée

Prosecco avec un peu de soda, pastèque rafraîchissante et basilic frais délicat

5,80

Finetime Aperol

Vin pétillant de prosecco avec un peu de soda, apéritif et orange fraîche

5,80

Alpen Mojito

Alpsynth, soda pétillant, Lomette fraîche pétillante et sucre brun

8,50

Martini Bianco & Tonic

Martini Bianco, orange aigre-douce et menthe fraîche

8,50

Crevettes frites

avec coriandre, piment et vinaigrette au citron vert sur salade de feuilles

Sans gluten, sans lactose et un régal végétarien

14,80

Le Petit Mou

Salade de feuilles croquantes avec mozzarella de buffle juteuse, avocat, pesto de tomates et petites tomates aromatisées, marinées avec une réduction de vinaigre balsamique harmonieusement équilibrée

Plaisir végétarien et sans gluten

14,80

Tartare de bœuf de vache grand

saule avec du beurre, un œuf de caille tendre, des baies de câpres et du pain blanc frais

Sans gluten sur demande

16,80

Tartare de bœuf de vache petit

saule avec du beurre, un œuf de caille tendre, des baies de câpres et du pain blanc frais

Sans gluten sur demande

14,80


Soupes

Soupe fine à la crème de tomates

au basilic frais

Plaisir végétarien et sans gluten

5,80

Soupe de volaille maison au goût épicé

avec des morceaux de viande juteux

Sans gluten sur demande

6,80

Soupe de bœuf corsée

avec crêpe maison

Sans gluten et sans lactose sur demande

5,80


Plats principaux

Grillade de bœuf – 140 grammes

avec champignons frais et poireaux finement hachés et croustilles de patate douce

Sans gluten sur demande Sans lactose

28,00

Grillade de bœuf – 190 grammes

avec champignons frais et poireaux finement hachés et croustilles de patate douce

Sans gluten sur demande Sans lactose

33,00

Échasse de cochon

de lait croustillante au chou de raisin et au Rösti

Sans gluten ni lactose

17,80

Hamburger de bœuf Führich deluxé

juteux frit à la moutarde - sauce à la crème, cheddar fumémaison, salade, rondelles d'oignons forts, servi avec croustilles de patate douce

16,20

Vieux bœuf cuit

à la viennoise avec cœurs de salade crémeuse, Rösti, raifort aux pommes et ciboulette

Sans gluten

20,00

Poisson frais du jour

Méditerranéen avec bouillon de tomate, courgettes, pommes de terre au romarin

Sans gluten sur demande

23,80

Saucisses de Jambon spot nature

un classique et si bon - avec salade verte

Sans lactose

12,80

Saucisse de Führich

chaud aimé avec salade de chou au bacon chaud, pommes de terre sautées, moutarde variation

Sans gluten ni lactose

14,80

scalope de veau de lait Escalope viennoise

l'original - avec salade de pommes de terre finement assaisonnée

Sans gluten et sans lactose sur demande

20,80

Escalope de porc à la saucisse

avec salade de pommes de terre finement assaisonnée

Sans gluten et sans lactose sur demande

16,20


Garnitures

Salade de pommes de terre maison

fait maison et finement assaisonnée

4,50

Croustilles de patate douce

4,50

Salade mixte

tomates, concombre, salade de feuilles

4,50

Portion de canneberges fruitées

parfaite avec l'escalope de saucisse escalope viennoise

1,50

Panier à pain

(également sans gluten) - Focaccia italienne et pain brun fort

3,00

Salade de roquette

aux tomates cocktail aromatiques et parmesan fraîchement râpé

6,50


Dessert

Gâteau sucré

un classique parmi les pâtisseries, avec de la crème fouettée

5,00

Escalope viennoise aux pommes

Escalope séduisant aux pommes, sauce vanille et crème fouettée

7,50

Crème Brûlée

crème vanille tendre avec croûte caramel croquante

Sans gluten

7,80

Kaiserschmarrn

éleste et léger dans le style Führich de la poêle, avec rôti de prunes juteux et sauce aux pommes (20 min. d'attente)

8,50

Variation sorbet

Sans gluten

6,80


Boissons non alcoolisées

Römerquelle

0,75 l bouteille - picotement ou alambic

6,20

Römerquelle

0,33 l bouteille - picotement ou alambic

3,20

Jus de pomme

0,25 l bouteille - naturellement trouble

4,00

Eau Tonique de Thomas Henry

0,2 l bouteille

5,00

Coca Cola / Coca Cola Zéro

0,33 l bouteille

4,00

Bouteille de jus de raisin

0,25 l - 100 % nature

4,00

Soda framboise

0,25 l verre

2,80

Bocal soda citron

0,25 l - avec citron fraîchement pressé

2,80

Limonade aux herbes

0,33 l verre  

3,80


Führichs limonades - Frais et fait maison

Melon d’eau & Basilic Limonade

0,5 l - Symbiose raffinée avec une différence de

5,80

Limonade de fleurs de sureau et citron vert

0,5 l - Avec menthe fraîche du jardin, citron vert et sirop aromatique de fleurs de sureau

5,80

Eau de Bouleau BIO

0,5 l - Finement raffinée avec du citron vert frais et de la menthe rafraîchissante

6,00

Limonade gingembre citron vert maison

0,5 l - avec menthe du jardin et citron vert

5,80

Délicat et raffiné : Limonade de pamplemousse rose

0,5 l - raffinée avec concombre frais et citron acidulé

6,00

Thé glacé bio maison

0,5 l Rafraîchissement naturel de thé noir à la menthe sauvage et citron vert acidulé

5,80

Thé glacé bio maison

0,25 l Rafraîchissement naturel de thé noir à la menthe sauvage et citron vert acidulé

3,50


Apéritif

Spécial Führich: Apéritif – sans alcool

Boisson à l'orange pétillante et irrésistible avec un trait de soda et une tranche d'orange

4,20

Pastèque raffinée

Prosecco avec un peu de soda, pastèque rafraîchissante et basilic frais délicat

5,80

Finetime Aperol

Vin pétillant de prosecco avec un peu de soda, apéritif et orange fraîche

5,80

Alpen Mojito

Alpsynth, soda pétillant, Lomette fraîche pétillante et sucre brun

8,50

Martini Bianco & Tonic

Martini Bianco, orange aigre-douce et menthe fraîche

8,50

Crevettes frites

avec coriandre, piment et vinaigrette au citron vert sur salade de feuilles

Sans gluten, sans lactose et un régal végétarien

14,80

Le Petit Mou

Salade de feuilles croquantes avec mozzarella de buffle juteuse, avocat, pesto de tomates et petites tomates aromatisées, marinées avec une réduction de vinaigre balsamique harmonieusement équilibrée

Plaisir végétarien et sans gluten

14,80

Tartare de bœuf de vache grand

saule avec du beurre, un œuf de caille tendre, des baies de câpres et du pain blanc frais

Sans gluten sur demande

16,80

Tartare de bœuf de vache petit

saule avec du beurre, un œuf de caille tendre, des baies de câpres et du pain blanc frais

Sans gluten sur demande

14,80


Bières

Bouteille de bière sans Stiegl

0,5 l - sans alcool

4,80

Stiegl Blanc

0,5 l bouteille - naturellement trouble

4,80

Bouteille de bière, bière brune

0,5 l bouteille

4,80

Herbe à roulette

0,5 l verre

4,80

Pils Stiegl du baril – Pfiff

0,2l verre

3,00

Pils Stiegl du baril – Seiderl

0,33l verre

3,80

Pils Stiegl du baril – Krügerl

0,5l verre

4,80


Tangies

Éclaboussure Rouge

¼ l verre

4,00

Éclaboussure de Melon

¼ l verre - Vin blanc délicat avec soda mousseux, pastèque, lime fraîche et basilic

5,60

Éclaboussure d’Aperol

¼ l verre - mélange de vin blanc, soda et apéritif pour la couleur orange ensoleillée

5,60

Éclaboussure Blanc

¼ l verre

4,00

Éclaboussure Hugo

¼ l verre - combinaison de vin blanc et de fleur de sureau, avec un peu de citron vert & menthe

5,60


Digestif

Campari

4 cl

5,00

Martini Extra Sec

4 cl

7,00

Martini Bianco

4 cl

7,00

Gin Bombay

4 cl

7,00

Bombay Gin & Tonic

(125ml)

8,00

Rhum Havana Club

4 cl

9,00

Gin de Vienne

4 cl (Exposition Spéciale)

8,80

Quatre Roses

4 cl de Bourbon Whisky Bourbon

10,00

Jameson

4 cl Irish Whiskey

11,00

Chivas Regal

4 cl Scotch Whisky

11,00

Hennessy Cognac

4 cl

12,00

Bouteille de vodka Stolichnaya

0,35 l

41,00

Vodka Stolichnaya

4 cl

9,00

Jus de fruits

Variété aromatique polyvalente 2cl

4,40

Eau-de-vie de prune

2 cl parfum crémeux flatteur

 

6,00

Poire de Williams

2 cl vivante et animée

 

 

6,00

Abricot

2 cl doux et clair

 

6,00

Rowberry

2 cl puissant et élégant

 

12,00

Flamme de la Reisetbauer

Sentiment de qualité


Une sélection exquise de thés

Tés de sélection de luxe

1 Pot Premium Thé - noble & cueilli à la main

Assam, Menthe poivrée, camomille, orange sanguine, herbes vitales, thé vert, Vanille de Rooibos (sans caféine)

4,80

Chaud Limonade au gingembre

0,25 l tasse

4,20


Café et Chocolat

Cappuccino

Espresso fourré au lait chaud et crème fouettée

4,20

Mélange

Espresso au lait mousseux crémeux et à la mousse

4,20

Grand espresso/grand brun

double espresso/double espresso avec crème café

4,20

Petit espresso/petit brun

petit espresso/petit espresso avec crème à café

3,00

Chocolat chaud

tasse 0,25 l

4,80

Café Latte

Espresso avec beaucoup de lait chaud

5,00


Réserve


Pour les réservations de plus de 10 personnes, veuillez nous contacter par téléphone au 01/5130880 ou par e-mail. restaurant@fuehrich.at

 

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Galerie

Wein

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11. juin 2019

Schnitzel

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11. juin 2019

Restaurant

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11. juin 2019

Restaurant

Restaurant

11. juin 2019

Essen 1

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11. juin 2019

Essen 2

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11. juin 2019

Essen 3

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11. juin 2019

Essen 4

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11. juin 2019

Essen 5

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11. juin 2019

Essen 6

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Essen 7

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11. juin 2019

Essen 9

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Essen 10

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11. juin 2019

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Essen 12

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11. juin 2019

Essen 13

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11. juin 2019

Essen 14

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Essen 15

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Restaurant 3

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Restaurant 5

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11. juin 2019

Essen 16

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11. juin 2019

Auto

Auto

11. juin 2019

Presse

Jetzt haben wir den Salat🥗#restaurantführich #österreicheküche #viennafood #lunch #dinner #restaurantfuehrich #tastyfood #travelfood #gluenfree #glutenfrei #salat #salad #fresh #foodblogger #1000thingsinvienna #albertinamuseum ... See MoreSee Less

Jetzt haben wir den Salat🥗#restaurantführich #österreicheküche #viennafood #lunch #dinner #restaurantfuehrich #tastyfood #travelfood #gluenfree #glutenfrei #salat #salad #fresh #foodblogger #1000thingsinvienna #albertinamuseum

 

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Gesund und Lecker...

Njam, das sieht ja lecker aus, hab jetzt den totalen Gusto drauf, schleck!🤤🤤

Wow das sieht verführerisch gut aus. Wir müssen bald wieder zu euch . 👍🏼😀❤

Schaut super aus Respekt Kollegen 👍👍

Wir lieben es zu kochen.
Wir lieben es zu verwöhnen.
Wir lieben die Gastronomie!
Aber am meisten lieben wir unsere Gäste! #restaurantfuehrich
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Wir lieben es zu kochen.
Wir lieben es zu verwöhnen.
Wir lieben die Gastronomie!
Aber am meisten lieben wir unsere Gäste! #restaurantfuehrich

 

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Ich liebe das Restaurant Führich sehr, aber euer gutes essen ((Schnitzel) noch viel mehr !

wir hatten heute bei euch ein wunderbares spargelrisotto, hmmmmmmmm!

Was für eine Liebeserklärung ❤️

Sehr gute Einstellung..❤️

👍🏼❤😀

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Glück kann man nicht kaufen... aber Eiscreme... das ist fast das gleiche. 😅 #restaurantfuehrich #österreicheküche #sorbet #eiscremeliebe #vienna #viennafood #restaurantführich #lunch #1000thingsinvienna #sommertime #ice #tastydessert #glutenfrei #laktosefrei #glutenfree #glutenfreeeats #wien ... See MoreSee Less

Glück kann man nicht kaufen... aber Eiscreme... das ist fast das gleiche. 😅 #restaurantfuehrich #österreicheküche #sorbet #eiscremeliebe #vienna #viennafood #restaurantführich #lunch #1000thingsinvienna #sommertime #ice #tastydessert #glutenfrei #laktosefrei #glutenfree #glutenfreeeats #wien

 

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Mmmm. Glück und Eis.👍🏼❤

Sieht sehr lecker aus....👍

Dem stimme ich natürlich zu

2 weeks ago

Restaurant Führich

Unser Gewinn, für ein Wiener Schnitzel - Essen ( auch glutenfrei ) geht dieses mal an Susanne Schmidt, Christine Radics, Brigitta Burghofer Isabel de Joode, Bader Andrea und Ingrid Nistler 🍀🎉
Wir gratulieren zu eurem Gewinn. 🍀🍀🍀
Bitte meldet euch bei uns: restaurant@fuehrich.at !!!
Allen anderen wünschen wir viel Glück 🍀 beim nächsten mal 🍀😊❤
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Herzlichen Glückwunsch den Gewinnern 😊

Sehr gute Idee, das Restaurant an seine Gäste zu „ führen“....

Super ich meldde mich vielen dank. 😍 ich habe ein mail gesendet.

Ich freue mich sehr über den Gewinn 😁

Ich will auch einmal gewinnen !!!!

Gratuliere

Bin ich gemeint?

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3 weeks ago

Restaurant Führich

Unsere Spanferkelstelze mit Weintraubenkraut, ein Gedicht...!!!👌#restaurantfuehrich. ##tagsapp #eating #igfoods #igfoodies #igfoodie #igfood #foodsex #foodswelove #foodstyle #foodsofig #foodspiration #foodsg #foodshot #foodstamping #foodshare #foodspotting #foodstagram #food #mydinnerisbetterthanyours #mydinner #instadinner #dinneranddrinks #dinnercruise #dinndernight #dinnerout #dinnertonight #dinnerfortwo #dinnerforone #dinnerisserved ... See MoreSee Less

Unsere Spanferkelstelze mit Weintraubenkraut, ein Gedicht...!!!👌#restaurantfuehrich. ##tagsapp #eating #igfoods #igfoodies #igfoodie #igfood #foodsex #foodswelove #foodstyle #foodsofig #foodspiration #foodsg #foodshot #foodstamping #foodshare #foodspotting #foodstagram #food #mydinnerisbetterthanyours #mydinner #instadinner #dinneranddrinks #dinnercruise #dinndernight #dinnerout #dinnertonight #dinnerfortwo #dinnerforone #dinnerisserved

 

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Schaut super aus

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Contact

Adresse:

Führichgasse 6, 1010 Vienne
Autriche

restaurant@fuehrich.at

Téléphone:

+43 1 513 08 80

Les heures d’ouverture:

Lun-Dim tous les jours 12 – 24 temps

Restaurant Führich vous séduit

Montag – Sonntag: 12:00 – 24:00 

Ganztägig warme Küche

Notre équipe

DJEMAIL MISIMI

Alexander Gruber

Abdelsayed Said

Filip Heinzl

Nam Son Nguyen

Roman Bässler

Mirela Popa

Snezana Stojanovic

Erlinda Mohar

Nikolaus Presits