Restaurant Führich

Adresse:

Führichgasse 6, 1010 Vienne
Autriche

restaurant@fuehrich.at

Téléphone:

+43 1 513 08 80

Les heures d’ouverture:

Lun-Dim tous les jours 12 – 24 temps

Un restaurant de charme au cœur de la ville

Au centre de Vienne – entre l’Opéra national de Vienne et la Stephansplatz – dans
une ruelle latérale de la célèbre rue Kärntner, vous trouverez le populaire restaurant Führich.
Son atmosphère confortable, ses sièges ensoleillés et ses repas chauds toute la
journée attirent de nombreux clients non seulement pendant la journée mais aussi en
soirée.
Notre menu offre d’innombrables variations: Offrez-vous un repas typique viennois comme
un Escalope de saucisse, un filet bouilli ou un croustillant de pomme frais!

Hospitalité

Excellent, selon Falstaff  –
un impératif si vous êtes à Vienne, selon les clients
Avec un sourire radieux et charmant, elle accueille ses clients: Petra Führich, notre chef. Avec
son attitude attachante, attrayante et couronnée de succès, elle dirige son restaurant depuis
25 ans. Le restaurant a été un lieu de rassemblement, de retour et de convivialité avec son
excellente cuisine et son intérieur confortable. Un endroit pour savourer de délicieux mets, se
faire plaisir, se faire plaisir et se faire soigner. Un lieu géré avec amour, dévouement et
vigueur.

Débutant

Un bon point de départ : des collations au jambon de racine finement fumé à l’apéritif.

Parfait aussi pour les petits appétits

Sans gluten

5,50


Apéritif

Spécial Führich: Apéritif – sans alcool

Boisson à l'orange pétillante et irrésistible avec un trait de soda et une tranche d'orange

5,0

Pastèque raffinée

Prosecco avec un peu de soda, pastèque rafraîchissante et basilic frais délicat

6,20

Finetime Aperol

Vin pétillant de prosecco avec un peu de soda, apéritif et orange fraîche

6,20

Alpen Mojito

Alpsynth, soda pétillant, Lomette fraîche pétillante et sucre brun

8,50

Martini Bianco & Tonic

Martini Bianco, orange aigre-douce et menthe fraîche

8,50

Crevettes frites (Bio – White Tiger)

avec coriandre, piment et vinaigrette au citron vert sur salade de feuilles

"We serve this food for the sake of the environment on an ecologically sustainable bamboo plate"

Sans gluten, sans lactose et un régal végétarien

18,80

Le Petit Mou

Salade de feuilles croquantes avec mozzarella de buffle juteuse, avocat, pesto de tomates et petites tomates aromatisées, marinées avec une réduction de vinaigre balsamique harmonieusement équilibrée

Plaisir végétarien et sans gluten

14,80

Tartare de bœuf de vache grand

saule avec du beurre, un œuf de caille tendre, des baies de câpres et du pain blanc frais

Sans gluten sur demande

16,80

Tartare de bœuf de vache petit

saule avec du beurre, un œuf de caille tendre, des baies de câpres et du pain blanc frais

Sans gluten sur demande

14,80


Soupes

Soupe fine à la crème de tomates

au basilic frais

Plaisir végétarien et sans gluten

5,80

Soupe de volaille maison au goût épicé

avec des morceaux de viande juteux

Sans gluten sur demande

7,80

Soupe de bœuf corsée

avec crêpe maison

Sans gluten et sans lactose sur demande

5,80


Plats principaux

Grillade de bœuf – 140 grammes

avec champignons frais et poireaux finement hachés et croustilles de patate douce

Sans gluten sur demande Sans lactose

28,00

Grillade de bœuf – 200 grammes

avec champignons frais et poireaux finement hachés et croustilles de patate douce

Sans gluten sur demande Sans lactose

34,00

Échasse de cochon

de lait croustillante au chou de raisin et au Rösti

sin lactose

17,80

Hamburger de bœuf Führich deluxé

juteux frit à la moutarde - sauce à la crème, cheddar fumémaison, salade, rondelles d'oignons forts, servi avec croustilles de patate douce

17,80

Vieux bœuf cuit

à la viennoise avec cœurs de salade crémeuse, Rösti, raifort aux pommes et ciboulette

Sans gluten

22,50

Poisson frais du jour

Méditerranéen avec bouillon de tomate, courgettes, pommes de terre au romarin

Sans gluten sur demande

23,80

Saucisses de Jambon spot nature

un classique et si bon - avec salade verte

Sans lactose

13,80

Saucisse de Führich

chaud aimé avec salade de chou au bacon chaud, pommes de terre sautées, moutarde variation

Sans gluten ni lactose

15,80

scalope de veau de lait Escalope viennoise

l'original - avec salade de pommes de terre finement assaisonnée

Sans gluten et sans lactose sur demande

21,80

Escalope de porc à la saucisse

avec salade de pommes de terre finement assaisonnée

Sans gluten et sans lactose sur demande

16,80


Garnitures

Salade de pommes de terre maison

fait maison et finement assaisonnée

5,00

Croustilles de patate douce

4,50

Salade mixte

tomates, concombre, salade de feuilles

5,00

Portion de canneberges fruitées

parfaite avec l'escalope de saucisse escalope viennoise

1,50

Panier à pain

(également sans gluten) - Focaccia italienne et pain brun fort

3,20

Salade de roquette

aux tomates cocktail aromatiques et parmesan fraîchement râpé

6,50


Dessert

Gâteau sucré

un classique parmi les pâtisseries, avec de la crème fouettée

5,00

Escalope viennoise aux pommes

Escalope séduisant aux pommes, sauce vanille et crème fouettée

7,50

Crème Brûlée

crème vanille tendre avec croûte caramel croquante

Sans gluten

8,50

Kaiserschmarrn

éleste et léger dans le style Führich de la poêle, avec rôti de prunes juteux et sauce aux pommes

8,50

Variation sorbet

Sans gluten

7,20


Boissons non alcoolisées

Römerquelle

0,33 l bouteille - picotement ou alambic

3,40

Römerquelle

0,75 l bouteille - picotement ou alambic

6,20

Jus de pomme

0,25 l bouteille - naturellement trouble

4,00

Eau Tonique de Thomas Henry

0,2 l bouteille

5,00

Coca Cola / Coca Cola Zéro

0,33 l bouteille

4,20

Bouteille de jus de raisin

0,25 l - 100 % nature

4,20

Soda framboise

0,25 l verre

3,00

Bocal soda citron

0,25 l - avec citron fraîchement pressé

3,00

Limonade aux herbes

0,33 l verre  

4,00


Führichs limonades - Frais et fait maison

Melon d’eau & Basilic Limonade

0,5 l - Symbiose raffinée avec une différence de

6,0

Limonade de fleurs de sureau et citron vert

0,5 l - Avec menthe fraîche du jardin, citron vert et sirop aromatique de fleurs de sureau

6,0

Eau de Bouleau BIO

0,5 l - Finement raffinée avec du citron vert frais et de la menthe rafraîchissante

6,00

Limonade gingembre citron vert maison

0,5 l - avec menthe du jardin et citron vert

6,0

Délicat et raffiné : Limonade de pamplemousse rose

0,5 l - raffinée avec concombre frais et citron acidulé

6,00

Thé glacé bio maison

0,5 l Rafraîchissement naturel de thé noir à la menthe sauvage et citron vert acidulé

6,0

Thé glacé bio maison

0,25 l Rafraîchissement naturel de thé noir à la menthe sauvage et citron vert acidulé

3,50


Apéritif

Spécial Führich: Apéritif – sans alcool

Boisson à l'orange pétillante et irrésistible avec un trait de soda et une tranche d'orange

5,0

Pastèque raffinée

Prosecco avec un peu de soda, pastèque rafraîchissante et basilic frais délicat

6,20

Finetime Aperol

Vin pétillant de prosecco avec un peu de soda, apéritif et orange fraîche

6,20

Alpen Mojito

Alpsynth, soda pétillant, Lomette fraîche pétillante et sucre brun

8,50

Martini Bianco & Tonic

Martini Bianco, orange aigre-douce et menthe fraîche

8,50

Crevettes frites (Bio – White Tiger)

avec coriandre, piment et vinaigrette au citron vert sur salade de feuilles

"We serve this food for the sake of the environment on an ecologically sustainable bamboo plate"

Sans gluten, sans lactose et un régal végétarien

18,80

Le Petit Mou

Salade de feuilles croquantes avec mozzarella de buffle juteuse, avocat, pesto de tomates et petites tomates aromatisées, marinées avec une réduction de vinaigre balsamique harmonieusement équilibrée

Plaisir végétarien et sans gluten

14,80

Tartare de bœuf de vache grand

saule avec du beurre, un œuf de caille tendre, des baies de câpres et du pain blanc frais

Sans gluten sur demande

16,80

Tartare de bœuf de vache petit

saule avec du beurre, un œuf de caille tendre, des baies de câpres et du pain blanc frais

Sans gluten sur demande

14,80


Bières

Bio – Stiegl Paracelsius naturtrüb

0.33l bouteille

sans gluten

4,20

Bouteille de bière sans Stiegl

0,5 l - sans alcool

4,80

Stiegl Blanc

0,5 l bouteille - naturellement trouble

4,80

Bouteille de bière, bière brune

0,5 l bouteille

4,80

Herbe à roulette

0,5 l verre

4,80

Pils Stiegl du baril – Pfiff

0,2l verre

3,00

Pils Stiegl du baril – Seiderl

0,33l verre

4,20

Pils Stiegl du baril – Krügerl

0,5l verre

5,20


Tangies

Éclaboussure Rouge

¼ l verre

4,20

Éclaboussure de Melon

¼ l verre - Vin blanc délicat avec soda mousseux, pastèque, lime fraîche et basilic

5,90

Éclaboussure d’Aperol

¼ l verre - mélange de vin blanc, soda et apéritif pour la couleur orange ensoleillée

5,90

Éclaboussure Blanc

¼ l verre

4,20

Éclaboussure Hugo

¼ l verre - combinaison de vin blanc et de fleur de sureau, avec un peu de citron vert & menthe

5,90


Digestif

Campari

4 cl

5,00

Martini Extra Sec

4 cl

7,00

Martini Bianco

4 cl

7,00

Gin Bombay

4 cl

7,00

Bombay Gin & Tonic

(125ml)

8,00

Rhum Havana Club

4 cl

9,00

Gin de Vienne

4 cl (Exposition Spéciale)

8,80

Quatre Roses

4 cl de Bourbon Whisky Bourbon

10,00

Jameson

4 cl Irish Whiskey

11,00

Chivas Regal

4 cl Scotch Whisky

11,00

Hennessy Cognac

4 cl

12,00

Bouteille de vodka Stolichnaya

0,35 l

41,00

Vodka Stolichnaya

4 cl

9,00

Jus de fruits

Variété aromatique polyvalente 2cl

4,40

Eau-de-vie de prune (Willi Opitz)

2 cl parfum crémeux flatteur

 

6,00

Poire de Williams (Willi Opitz)

2 cl vivante et animée

 

 

6,00

Abricot (Willi Opitz)

2 cl doux et clair

 

6,00

Rowberry (Reisetbauer)

2 cl puissant et élégant

 

12,00

Flamme de la Reisetbauer

Sentiment de qualité


Une sélection exquise de thés

Tés de sélection de luxe

1 Pot Premium Thé - noble & cueilli à la main

Assam, Menthe poivrée, camomille, orange sanguine, herbes vitales, thé vert, Vanille de Rooibos (sans caféine)

5,00

Chaud Limonade au gingembre

0,25 l tasse

4,20


Café et Chocolat

Cappuccino

Espresso fourré au lait chaud et crème fouettée

4,50

Mélange

Espresso au lait mousseux crémeux et à la mousse

4,50

Grand espresso/grand brun

double espresso/double espresso avec crème café

4,50

Petit espresso/petit brun

petit espresso/petit espresso avec crème à café

3,00

Chocolat chaud

tasse 0,25 l

4,80

Café Latte

Espresso avec beaucoup de lait chaud

5,00


Réserve


Pour les réservations de plus de 10 personnes, veuillez nous contacter par téléphone au 01/5130880 ou par e-mail. restaurant@fuehrich.at

Événements

There are no upcoming events at this time.

Prochains Évènements

There are no upcoming events at this time.

Presse

4 days ago

Restaurant Führich

Nach einem erfolgreichen 2019, ist es nun an der Zeit unserer Küche ein neues Outfit zu verpassen 👍❤️ dafür müssen wir leider unser Restaurant ab morgen den 15. Jänner bis 11.Februar schließen....
Ab 12. Februar sind wir wieder mit voller Freude und unsere Küche im neuen Glanz, für unsere Gäste da, um euch kulinarisch bei uns verwöhnen zu dürfen!!!❤️ #restaurantfuehrich #restaurant #renovierungsarbeiten #erfolg #restaurantführich #neuerglanz #weg
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Nach einem erfolgreichen 2019, ist es nun an der Zeit unserer Küche ein neues Outfit zu verpassen 👍❤️ dafür müssen wir leider unser Restaurant ab morgen den 15. Jänner bis 11.Februar schließen....
Ab 12. Februar sind wir wieder mit voller Freude und unsere Küche im neuen Glanz, für unsere Gäste da, um euch kulinarisch bei uns verwöhnen zu dürfen!!!❤️ #restaurantfuehrich #restaurant #renovierungsarbeiten #erfolg #restaurantführich #neuerglanz #weg

 

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Gutes Geingen und ich freue mich schon auf Februar!

Viel Erfolg... schönen Gruß aus Solingen...🍀👍🍀

Wollte für den 31. Jänner reservieren und leider lesen müssen dass geschlossen ist Viel Erfolg beim Umbau Liebe Grüße aus Innsbruck

Erfolgreichen Umbau 👍

Gut dass ich das jetzt gelesen hab. Wollte in den nächsten Tagen kommen. Also dann gutes Gelingen und bis nach der Fertigstellung auf ein Wiedersehen.

Viel Erfolg 🙂

Einen erfolgreichen Umbau!!

Wünsche dir und deinem team ein gutes gelingen und spannende Tage des Umbruches🤩

Erfolgreichen Umbau und alles Gute!👍🏻🙂

Aufwiedersehen im Februar !😍

Alles Gute für den hoffentlich stressfreien Umbau!

Bussi, viel Spaß dabei und erhole dich schön in der Zeit!

Muss auch sei, denn wenn du stehn bleibst du über, mann kann nur mit der zeit gehen auch der Koch freut sich mit denn neun Geräten zu arbeiten schön ist es sowieso euch i h glaube ich zu meinem Geburtstag zu euch. Mit freundlichen Grüß Gerry Führich

Gutes Gelingen !😎

Alles Gute für die neue Küche 👍👍 aber besser geht es ja kaum mehr 👏😊 viel Erfolg 🤗🤗

Gutes Gelingen 👍

Wünsche gutes Gelingen 👍🙂👋

Schönen Urlaub🌞🌴

Mahlzeit vlg

Also dann gutes Gelingen und bis bald 🌹💥🌹❤💥🍾🍾🌹🌹

Gutes Gelingen 💪💪💪😎

Hallo Petra

Wünsche euch eine reibungslose Abwicklung und viel Freude mit dem neuen Outfit!

Viel Erfolg!

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Das Dinner for Love mit Barbara Balldini ist zurück! 💞
Am 22. Februar erwartet dich wieder ein unvergleichliches Erlebnis beim Dinner-Kabarett mit Österreichs lustigster Sexpertin! 😉 Tickets gibt es unter: bit.ly/2Ti8nKH
Während der Show verwöhnt dich das Restaurant Führich Team mit einem 4-Gang Menü, für ein kulinarisches Highlight der Extraklasse! 😍🍴

SICHERE DIR JETZT DEIN TICKET!
➡️ bit.ly/2Ti8nKH ⬅️
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Das Dinner for Love mit Barbara Balldini ist zurück! 💞 Am 22. Februar erwartet dich wieder ein unvergleichliches Erlebnis beim Dinner-Kabarett mit Österreichs lustigster Sexpertin! 😉 Tickets gibt es unter: https://bit.ly/2Ti8nKH
Während der Show verwöhnt dich das Restaurant Führich Team mit einem 4-Gang Menü, für ein kulinarisches Highlight der Extraklasse! 😍🍴 SICHERE DIR JETZT DEIN TICKET! ➡️ https://bit.ly/2Ti8nKH ⬅️

 

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Michaela Hochmayer Claudia Schöffmann Agnieszka Hager schaut mal 🔥😈😊

Cremig und süß, mit einer knackigen Karamellkruste - Crème brûlée kann einfach niemand widerstehen! 😍
Und das Beste: dieses Dessert ist glutenfrei!
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Cremig und süß, mit einer knackigen Karamellkruste - Crème brûlée kann einfach niemand widerstehen! 😍
Und das Beste: dieses Dessert ist glutenfrei!

 

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Das ist sooooooo lecker 😋

Oh. Das hab ich noch nie gegessen.

2 weeks ago

Restaurant Führich

Bei uns im Restaurant Führich gibt es ausgezeichnete Spitzenweine wie den Inkognito vom Weingut Hartl aus dem Burgenland! Der Bio-Wein passt perfekt zu verschiedenem Fleisch sowie Hart- und Weichkäse! 🍷
▪️Der Charakter des Incognito
Eine Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Syrah. Kräftiges Rubinrot mit dunklem Kern und violetten Reflexen. Intensive Beerenaromatik. Am Gaumen stoffig, feine tabakige Würze, Orangenzesten, zarte Kräuternote, enormer Extrakt, komplex, engmaschiges strukturiertes Tannin, feiner Säurebogen, eigenständiger Charakter. Langer mineralischer Abgang mit großem Potential.

Falstaff vergibt 94 Punkte für diesen edlen Tropfen! 🍷
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Bei uns im Restaurant Führich gibt es ausgezeichnete Spitzenweine wie den Inkognito vom Weingut Hartl aus dem Burgenland! Der Bio-Wein passt perfekt zu verschiedenem Fleisch sowie Hart- und Weichkäse! 🍷 ▪️Der Charakter des Incognito
Eine Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Syrah. Kräftiges Rubinrot mit dunklem Kern und violetten Reflexen. Intensive Beerenaromatik. Am Gaumen stoffig, feine tabakige Würze, Orangenzesten, zarte Kräuternote, enormer Extrakt, komplex, engmaschiges strukturiertes Tannin, feiner Säurebogen, eigenständiger Charakter. Langer mineralischer Abgang mit großem Potential. Falstaff vergibt 94 Punkte für diesen edlen Tropfen! 🍷

 

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...... und schon rinnt mir das Wasser im Mund zusammen 😜

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Contact

Restaurant Führich vous séduit

Montag – Sonntag: 12:00 – 24:00 

Ganztägig warme Küche

Notre équipe

DJEMAIL MISIMI

Alexander Gruber

Abdelsayed Said

Filip Heinzl

Nam Son Nguyen

Roman Bässler

Mirela Popa

Snezana Stojanovic

Erlinda Mohar

Nikolaus Presits

Galerie

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