SPEISEKARTE

Purer Genuss

Feiner Tropfen

Ein edler Tropfen gehört ganz selbstverständlich zu jedem vorzüglichen Gericht. Die passende Wahl des Weines steigert den Genuss. In unserer Weinkarte finden Sie noch mehr erlesene Weine. Von heimischen – ausgezeichneten, bis hin zu renommierten internationalen Spitzenweinen.

STARTERS

Köstlich in den Abend
starten

Fein geräucherter Wurzelspeck
dazu Brot

€7,40

Häppchen zum Aperitif
Perfekt auch für den kleinen Appetit
auf Anfrage glutenfrei

Vorspeisen

Kleiner Genuss für den Anfang

Die Kleine Muh

€15,80

Büffelmozzarella ・ Pflücksalat ・ Pesto ・ Avocado ・ Babytomaten ・ hauseigener Dattelessig
glutenfrei

Rote Rüben Carpaccio

€14,80

karamellisierter Ziegenkäse ・ Rucola ・ Pinienkerne
glutenfrei

Grammelknödel
klein

€16,80

Hausgemacht
karamellisierter Krautsalat ・ Pfefferspeck

Grammelknödel
gross

€19,80

Hausgemacht
karamellisierter Krautsalat ・ Pfefferspeck

Süßkartoffel Avocado Salat

€15,80

Granatapfelkerne ・ Pinienkerne ・ hauseigener Dattelessig
glutenfrei | vegan

Veganer Caesar Salat

€16,80

Römersalat ・ gegrillte Kräuterseitlinge ・ Brotcroutons ・ Dressing
glutenfrei auf Anfrage

Caesar Salat
mit Huhn

€19,80

Römersalat ・ gegrillte Kräuterseitlinge ・ Brotcroutons ・ Dressing
glutenfrei auf Anfrage

Caesar Salat
mit Black Tiger Garnelen

€24,80

Römersalat ・ gegrillte Kräuterseitlinge ・ Brotcroutons ・ Dressing
glutenfrei auf Anfrage

Vorspeisen

Regional aus Österreich

Beef Tartar
klein

€15,80

Vom Weiderind
Butter ・ Wachtelei ・ Kapernbeeren ・ rote Zwiebelringe ・ getoastetes Brot
auf Anfrage glutenfrei & laktosefrei

Beef Tartar
groß

€19,20

Vom Weiderrind
Butter ・ Wachtelei ・ Kapernbeeren ・ rote Zwiebelringe ・ getoastetes Brot
auf Anfrage glutenfrei & laktosefrei

Suppen

Löffelweiser Genuss

Kräftige Rindssuppe

€6,20

mit hausgemachten Frittaten
glutenfrei

Tomatensuppe

€6,20

mit Basilikum-Öl
glutenfrei | vegan

Gulaschsuppe

€8,30

mit Brot

Hauptspeisen

Regional aus Österreich

Premium Maishendlbrust

€23,80

Süßkartoffelpüree ・ Rucola
glutenfrei | laktosefrei

Führich`s Beef Burger

€20,80

Rindfleisch im Briochbrot ・ Cheddar ・ geschmorte Rotwein-Zwiebeln ・ Tomate ・ Salat ・ Süßkartoffel-Pommes

Wiener Schnitzel
vom Schwein

€18,80

Erdäpfelsalat ・ Preiselbeeren
laktosefrei | glutenfrei auf Anfrage

Führich`s Pulled Pork

€22,80

Rosmarinerdäpfel ・ geschmorte Rotwein-Zwiebeln ・ Coleslaw ・ Sour Cream
glutenfrei

Führich`s Bratwurst

€16,80

warmer Speckkrautsalat ・ Rosmarinerdäpfel ・ Senfvariation
glutenfrei | laktosefrei

Wiener Schnitzel
vom Milchkalb

€26,80

Erdäpfelsalat ・ Preiselbeeren
laktosefrei | glutenfrei auf Anfrage

Hauptspeisen

Genuss in vollen Zügen

Rotes Curry
Vegan

€16,80

knackiges Gemüse ・ Cashewnüsse ・ Zitronengras ・ Ananas ・ Basmatireis
glutenfrei | laktosefrei | scharf

Rotes Curry
mit Huhn

€20,80

knackiges Gemüse ・ Cashewnüsse ・ Zitronengras ・ Ananas ・ Basmatireis
glutenfrei | laktosefrei | scharf

Rotes Curry
mit Black Tiger Garnelen

€26,80

knackiges Gemüse ・ Cashewnüsse ・ Zitronengras ・ Ananas ・ Basmatireis
glutenfrei | laktosefrei | scharf

Steak vom Tunfisch gegrillt

€40,00

cremiges Gemüserisotto ・ Grana ・ Rucola
glutenfrei

Cremiges Kürbis Risotto

€16,80

karamellisierter Ziegenkäse ・ Parmesanchips
glutenfrei

Cremiges Kürbis Risotto
mit Huhn

€20,80

karamellisierter Ziegenkäse ・ Parmesanchips
glutenfrei

Cremiges Kürbis Risotto
mit Black Tiger Garnelen

€26,80

karamellisierter Ziegenkäse ・ Parmesanchips
glutenfrei

Gnocchi

€16,80

Sauce aus geschmorten Cocktailtomaten ・ Mozzarella ・ Grana ・ Basilikum
glutenfrei | auf Anfrage vegan

Beilagen

Extra Genuss

Gemsichter Salat

€5,00

Blattsalat

€4,80

Kartoffelsalat

€5,00

Rosmarinkartoffel

€4,80

Petersilkartoffel

€4,80

Pommes Frites

€5,80

Süsskartoffel Pommes

€5,80

Portion Reis

€4,80

Brot

€3,20

Brot | glutenfrei

€4,50

Portion Preiselbeeren

€1,50

Portion Ketchup | Mayonnaise

€1,20

Desserts

Süsse Träume

Créme Brûlée

€9,20

Vanillecreme mit knackiger Karamellkruste ・ Himbeerpüree ・ Schlagobers
glutenfrei

Apfelstrudel

€8,20

Vanillesauce ・ Schlagobers

Schokoladensoufflè

€9,80

weicher Schokokern ・ Himbeerpüree ・ Schlagobers
glutenfrei | Wartezeit 15min

Hausgemachte Sorbetvariation

€9,80

Mango ・ Himbeere ・ weißer Pfirsich
glutenfrei | laktosefrei

Im Restaurant Führich

Reservieren

Liebe Gäste wir freuen uns sehr, Sie im Restaurant Führich begrüßen zu dürfen.
Bei Reservierungen über 10 Personen kontaktieren Sie uns bitte
per E-mail: restaurant@fuehrich.at
oder unter:

+4315130880

Weitere Köstlichkeiten

Leckere

Drinks

Unser Sortiment lässt keine Wünsche offen. Wir bieten leckere Aperitifs, Spritziges und Digestifs.

Auch im alkoholfreien Segment können wir mit ganz besonderem aufwarten, wie mit unseren köstlichen hausgemachten Limonaden, die jedes Herz höher schlagen lassen.

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Unsere

Küche

Im Restaurant Führich werden hauptsächlich regionale und saisonale Produkte angeboten.
Diese verarbeiten wir mit Leidenschaft zu schmackhaften Speisen.

Das Ambiente ist pur, gemütlich und hat viel Charme.
Wir bieten was das Herz begehrt, für jeden ist etwas dabei.

Speisekarte

Weinkarte

Drinks

Das Restaurant

Unsere Küche

Führich Talks

Gutscheine

Kontakt

Mein Konto

Betriebsurlaub

vom 30.01.2023 bis 10.02.2023

Sehr geehrte Gäste,
wir gönnen uns eine Pause und haben von 30.01.2023 bis einschließlich 10.02.2023 wegen
Betriebsurlaub geschlossen.

Wir sind in dieser Zeit leider nicht für Sie erreichbar und bitten um Ihr Verständnis.

Beste Grüße,

Ihr
Führich Team