CARTE DES SPECIALISATIONS
Le plaisir à l'état pur
Goutte fine
Un bon vin accompagne naturellement tout plat délicieux. Le choix d'un vin approprié fait passer le plaisir à un autre niveau. Notre carte des vins vous présente une sélection raffinée d'excellents vins autrichiens - des classiques traditionnels aux découvertes innovantes des régions viticoles locales.
STARTERS
Snack pour l'apéritif
Entrées
Le plaisir pour commencer
-
La petite meuf €16,20
Mozzarella de buffle - salade de cueillette - pesto - avocat
tomates cerises - mariné avec vinaigre de dattes maison - graines de grenade
sans gluten -
Carpaccio de betteraves rouges végétarien €15,20
fromage de chèvre caramélisé - roquette - pignons de pin - raifort - vinaigrette au miel et à la moutarde
sans gluten
Entrées
Régional d'Autriche
Pour nos plats, nous utilisons exclusivement de la viande d'Autriche
Plats principaux
Classiques & Spéciaux
Pour nos plats, nous utilisons exclusivement de la viande d'Autriche
-
Burger de bœuf €21,90
Régional d'Autriche
Bœuf en pain brioché - cheddar - oignons braisés au vin rouge -
tomate - salade - accompagné de frites de patates douces -
Joues de bœuf braisées €28,90
Régional d'Autriche
Purée de pommes de terre - carottes multicolores - oignons frits
sans gluten -
Führich`s Bratwurst (saucisse à rôtir) €18,90
Régional d'Autriche
salade de chou chaude - pommes de terre au romarin - trois sortes de moutarde - raifort
sans lactose | sans gluten -
Escalope viennoise de porc ou de poulet €22,90
Régional d'Autriche
Salade de pommes de terre - airelles
sans lactose | sur demande sans gluten
-
Pulled Pork €23,90
Régional d'Autriche
Pommes de terre au romarin - oignons braisés au vin rouge - coleslaw - dip à la crème aigre
sans gluten -
Poitrine de poulet de maïs grillée €24,90
Régional d'Autriche
Purée de pommes de terre - roquette
sans gluten -
Escalope viennoise de veau de lait €31,90
Régional d'Autriche
Salade de pommes de terre - airelles
sans lactose | sur demande sans gluten
Plats principaux
LE PLAISIR À PLEIN RÉGIME
-
Curry de patates douces et de pois chiches €17,90
Brocoli - noix de cajou - riz basmati
sans gluten | végétalien -
Patate douce - pois chiches au curry avec poulet €21,90
Brocoli - noix de cajou - riz basmati
sans gluten -
Curry de patates douces et de pois chiches avec des crevettes Black Tiger €27,90
Brocoli - noix de cajou - riz basmati
sans gluten -
Gnocchi €17,90
Sauce aux tomates cerises braisées - mozzarella de bufflonne - parmesan - basilic
sans gluten | végétalien sur demande
-
Risotto à la courge Végétarien €17,90
avec fromage de chèvre caramélisé - parmesan - graines de courge
sans gluten -
Risotto de potiron au poulet €21,90
parmesan - graines de courge
sans gluten -
Risotto à la citrouille avec Black Tiger €27,90
parmesan - graines de courge
sans gluten -
Ailes de carfiole végétaliennes €17,90
Sésame - Riz basmati - Sauce barbecue
sans gluten | végétalien
Annexes
Extras
Desserts
Douce tentation
Au restaurant Führich
Réserver
Chers hôtes, nous sommes très heureux de vous accueillir au restaurant Führich.
Pour les réservations de plus de 10 personnes, veuillez nous contacter
par e-mail : restaurant@fuehrich.at
ou sous :
+4315130880
Autres délices
Délicieux
Boissons
Notre assortiment répond à tous les souhaits. Nous proposons de délicieux apéritifs, des boissons pétillantes et des digestifs.
Dans le segment des boissons non alcoolisées, nous pouvons également proposer des produits très particuliers, comme nos délicieuses limonades faites maison, qui font battre le cœur de chacun.
Notre site
Cuisine
Le restaurant Führich propose principalement des produits régionaux et de saison.
Nous les transformons avec passion en plats savoureux.
L'ambiance est pure, conviviale et a beaucoup de charme.
Nous proposons tout ce que le cœur désire, il y a quelque chose pour chacun.
