Natale
Cena
124 € a persona
Menu di 4 portate, aperitivo incluso
Cosa c'è di più bello che festeggiare il Natale
con un delizioso banchetto?
A tutti coloro che desiderano concedersi un po’ di coccole, proponiamo il nostro apprezzato menu natalizio.
Aperitivo
Priccobello Muskateller | Azienda vinicola Hagn
Analcolici: succhi frizzanti e tè frizzanti |
Weinkultur Preiß
Starter
Fichi caramellati
Buratta | Prosciutto | Rucola |
Pistacchi | Aceto balsamico ai datteri
senza glutine | vegetariano senza prosciutto
Zuppa
Zuppa di carote, zenzero e cocco
Chips di carote | Olio alle erbe | Crescione
senza glutine | vegana
Piatto principale
Filetto di salmerino “
” | Risotto allo zafferano | Finocchio | Arancia “
” senza glutine
oppure
Guancette di manzo stufate
Purè di patate e sedano | Salsa al vino di Porto |
Carote glassate | Scalogni
senza glutine
oppure
Risotto allo zafferano
Funghi pleurotus | Gremolata al limone |
Pomodoro stufato
senza glutine | vegetariano
Dolce
Spekulatius - Mousse
Prugna | Cioccolato | Croccante alle noci
senza glutine
